Miks Sarah Michelle Gellar ütleb, et magustoit on tema tervikliku heaolu lähenemisviisi oluline osa

Gellar ütleb, et magustoidu valimisel on tema tähelepanu keskmes kvaliteetsed koostisosad. "Ma armastan tervislikku eluviisi, kuid ma ei usu enda eitamisse. Usun, et teil peaks alati olema parim, "ütleb ta. Parim tähendab tema raamatus orgaanilisi, GMO-d, eetiliselt hangitud koostisosi, ilma tonni lisatud suhkrut, lisaaineid ega kunstlikke koostisosi, pidades silmas samas. Näib olevat üsna mõistlik lähenemisviis, ja see kajastab seda, mida terviseeksperdid soovitavad.

See eetos on tema ettevõtte FoodSTIRS-i aluspõhja, mis käivitas juunis söögivalmis joone nimega Jump-vaba pagariäri kuue uue haaramise ja--go esemega (näiteks mustikamuffinid ja minipulbrilised sõõrikud) Whole Foodsis ja Fred Meyer Kauplused üleriigiliselt. Traditsiooniliselt keskendudes küpsetuskomplektidele, kajastab brändi laienemine (ja uus pakend) kaasasutajate soovi anda inimestele magustoitu, mida nad tõeliselt ihaldavad, ilma et tunneksite end nende terviseväärtuste reetmisena.

"On peaaegu 2020 ja kompromisse ei tohiks olla," ütleb Greg Fleishman, toidukraatide president ja kaasasutaja. "Arvan, et kuni selle hetkeni nõudis" teie jaoks parem "mingisugust kompromissi maitse või mugavuse poolel."Kindlasti ei väida keegi, et suhkur on tervislik toit (arvestades suhkru liigset tarbimist, on seotud tervisenäitajatega nagu rasvumine, II tüüpi diabeet, kardiovaskulaarsed probleemid ja isegi ärevus). Kuid mõnikord on pingutused magustoiduks "tervislikuks" ja suhkruvabaks ultratöödeldud tooteks, mis võib olla rahulolematu ja potentsiaalselt mitte parem kui algne maiuspala. Toiduainete eesmärk on tasakaalustada kahte asja, kasutades kvaliteetset orgaanilist jahu, kakao ja suhkrut (mida kõik asutajad väidavad, lisavad maitset ilma tonni magusust nõudmata) ja kriips steviat. Tulemus: tooted, mille suhkrut on 50 protsenti vähem kui nende traditsiooniliste kolleegidega, ütles Galit Laibow, tegevjuht ja kaasasutaja.

Nagu mida magustoidu gellar läheb (teate, osana tema heaolupraktikast) ütleb ta mulle, et ta on kogu see keskpäeva pärastlõunal. "Ma ei ole öösel maiustused; ma olen 4 lk.m.-kohvi-ja-tahtmine-inimene-täiuslik inimene, "ütleb ta. Näete, kuidas ta jõuab mustikamuffini juurde, mitte hüper töödeldud vegan küpsise juurde.

Kindlasti ei meeldi lähenemisviis mitte kõigile, nagu kõik on magustoidusse või tahavad selle oma igapäevasesse söömisplaanisse viia. Kuid selle tulihingelise šokolaadiarmastaja jaoks võtan Gellari raamatust lehe ja oman oma armastust maiustuste vastu. Magustoit kui enesehooldus? Kurat jah.

Magustoidu teemal on siin põhjus, miks üks registreeritud dieedija kunagi ei lõika kunagi süsivesikuid. Ja kui olete rohkem DIY magustoidu meeleolus, vaadake neid Vahemere dieedi magustoite.