Miks on kõik selle 25 -dollarise veganjogurti kinnisideeks?

Justkui oleks vaja oma supertoidu eelarves rohkem ruumi välja ajada, on olemas uus heaolu, mida terved siseringid peavad täiesti elu muutvaks: kookosjogurt, mis maksab sama palju kui joogaklass.

Okei, hoidke seda silmarulli. Kookospähkli kultus käärimine pole niivõrd suupiste, kuivõrd need on tõsine probiootiline lisa. Nad on tegelikult nii tugevad, et algajatel soovitatakse süüa ainult kaks supilusikatäit päevas, võite kogeda mõnda, seedetrakti üllatusi. Ja kui arvestada tõsiasjaga, et 25 dollari suuruses suuruses on 16 portsjonit. Jar-see töötab umbes 1 dollarini.50 Hit-it hakkab tegelikult omamoodi mõistlik tunduma. (See tähendab, et enamik inimesi sööb rohkem kui sallivuse tekitades.)

Kookospähkli kultus käärimine pole niivõrd suupiste, kuivõrd need on tõsine probiootiline lisa.

Los Angeleses asuv bränd asutas olulise kohaloleku tipptasemel tervisliku toidu kauplustes üles ja alla rannikust, alates Erewhonist ja Earthbarist Los Angeleses kuni Rainbow Co-opini ja juhituruni Bay piirkonnas. Ja alates juulist varutakse neid kõigis Dean & DeLuca kauplustes, mis tähendab New Yorgi, Washingtoni DC ning isegi Põhja -Carolinas ja Kansas, et hull. (See tähendab, et kui nad ei kuulu juba kookosikultuse tellimispõhisesse kodu kohaletoimetamise klubisse.)

"Meie äri kasvab nagu hull-me kahekordistame ja kolmekordistub [kuu kuude kaupa]," ütleb Coconut Cult'i asutaja Noah Simon-Waddell. “Ma omistan selle suusõnale. See on raskeveokite toidulisand, mis on paljudele inimestele väärt rohkem kui.Arvestades kõiki hiljutisi uuringuid, mis seostavad halba soolestiku tervist kõigest depressioonist kuni unetuseni, pole üllatav, et heaolu defrevoteeritud avavad selle probiootilise jõujaama jaoks oma rahakotid.

Aga ikkagi, täpselt miks on nii paljud inimesed, kes lähevad kägu kookospähkli kultuse jaoks? Ja hinnaga 25 dollarit, kas see on tõesti seda väärt? Siin on kõik, mida peate jogurti kohta teadma.

Mis kuradi see värk ikkagi on?

Uskuge või mitte, kookospähkli kultus pole ainus jogurt, mille hind on kahekohaline. Erewhonis Veneetsias, CA, märkasin ka New Earth Superfoodsi ja Coco Rico purke, mis mõlemad hõljuvad umbes 20 -dollarise märgi ümber. (Ja Coyo ja GT -d müüvad mõlemad sarnaseid jogurte alla 10 dollari.)

Kuid üks asi, mis eristab brändi selle mikrobiome tugevdava konkurentsist, on see, et see on täidetud 15 inimprobiootikumide tüvedega. Nad on kõik kasvanud laboris pärast seda, kui nad on võtnud tegelikud inimesed 30 aastat tagasi, ja töötavad sünergistlikult koos nelja teise valemiga mitteinimese bakteritüvega. (Jah, see kõlab jämedalt. Kuid väidetavalt sisaldab iga purk 800 miljardit kolooniat, mis moodustavad probiootikumid, võrreldes GT kookosjogurtis 15-30 miljardi CFU-ga võrreldes võrdlusega võrreldes.

Erinevalt teistest teie süsteemi läbivate probiootikumidest hängib need bakterid teie soolestikus natuke kauem, ütleb toitumisspetsialist (ja hästi+hea heaolu nõukogu liige) Kimberly Snyder, CN. "Minu uurimistöös ja kogemustes moodustavad residendid sellised tüved nagu selles jogurt-versus kõige kultiveeritud toiduainete mööduvad, ainulaadsed ja potentsiaalselt kasulikumad kui tüüpilised probiootilised toidutooted," ütleb ta. "See, et see ei sisalda piimatoodet, on ka positiivne."

"Peamine erinevus on see, et võtame kõik need väljamõeldud, külmkuivatatud probiootikumid ja ärkame neid kookospähklis."

Mitmed tipptasemel toidulisandi kaubamärgid kasutavad ka inimprobiootikume, kuid Simon-Waddelli sõnul on nende heade vigade saamisest toidu kaudu kasu. "Selleks, et bakterid pillide vormiks muuta, peate need pulbriks kuivatama," ütleb ta. "Kui need külmutate, siis nad talvituvad. Esmalt peavad nad teie kõhuhapped üle elama ja siis peavad nad maanduma teie soolestikku ja ärkama. Peamine erinevus on see, et võtame kõik need väljamõeldud, külmkuivatatud probiootikumid ja ärkame neid kookospähklis. Nad suudavad teie maohappe üle elada ja on valmis oma kehaga töötama.”(Plus, troopiline puuvili annab teile iga lusikatäis annuse tervislikku rasva.)

Ja siis on tõsiasi, et jogurt on valmistatud tervetest koostisosadest, ilma lisatud suhkrute, säilitusainete või täiteaineteta. Algne versioon sisaldab vaid kahte koostisosa-orgaanilist kookospähklit ja probiootikume-kookoskreemi ja mangokreemi maitsed kääritatakse apelsinimahla ja mangodega (mõlemad orgaanilised), mis annab neile eriti koheva, kreemja konsistentsi.

"Kõik on käsitsi täielikult tehtud ja üksikute purkidega kääritatud," ütleb Simon-Waddell. (Tõendiks, vaadake palju plahvatavaid jogurti äpardusi brändi Instagrami-don't murettekitavatest muredest, need ülekääristatud purgid ei jõua kunagi poodidesse, nii et puuduvad ohutusohtlikud ohud.)

On 25 dollarit jogurtit seda väärt?

Paljud kookospähkli kultuse liikmed söövad iga päev jogurtit probiootiliste pillide asemel, Simon-Waddelli sõnul on Põhja-Californias üks abonent, kes tellib iga kuu 48 purki iga kuu. (See on 14 400 dollari harjumus aastas.)

Miks selline lojaalsus? Ta ütleb, et jogurt mõjutab kõiki erinevalt, kuid kliendid on talle öelnud, et see on teinud nende tervises üsna sügavaid erinevusi, peale lihtsalt seedimise. „Nad ütlevad, et see muudab nende tunnet, magamisviisi, vannituppa mineku viisi. See paneb nende migreeni minema. See vabaneb nende külmetushaigustest, ”väidab ta. „Ma ei lubaks kunagi sildil ega meie veebisaidil ühtegi neist asjadest, kuid inimesed õpivad seda ise. See teeb neist elukestvad kliendid-inimesed, kes haakuvad, muudavad selle kohe oma rutiinist osaks."

"Olen töötanud aeglaselt läbi purgi kookoskreemi ja pean ütlema, et mõistan kinnisidee täielikult."

Olen aeglaselt töötanud läbi purgi kookoskreemi ja pean ütlema, et mõistan kinnisidee täielikult. Mitte ainult minu seedimine liigub juba kiiremas klipis (TMI?), kuid asjad maitsevad hämmastavalt-see on delikaatselt magus, kui ta on tõrked, ja selle vahuke. Mis tahes eeliseid pärast seda on veel näha, kuid olen nõus viimaste tosina portsjoni lõpule viima, et näha, mis juhtub.

Pärast seda ei saa ma kindlasti õigustada veerandi oma iganädalase toidu eelarvest ainuüksi jogurtile ja olen kindel, et ma pole ainus. Seda peab Snyder kookospähkli kultuse suurimaks languseks. "Selle toote maksumus on enamiku inimeste jaoks väga regulaarseks tarbimiseks keelatud," ütleb ta. "Isegi väga tõhusaid probiootilisi tooteid tuleb igapäevaselt tarbida, kuna meie soolestiku taimestik on pidevalt keskkonnareostuse, raskemetallide, kahjustatud vett, stressi jne. Investeerimine suurepärasesse probiootilisse toidulisandisse, mida saab iga päev võtta, oleks minu soovitus."

Nii et kui teie pangakonto saab toetada 100-dollarist kuud (või enamat) probiootilist harjumust, liituge kultus. (Nagu ma ütlesin, tahaksin, kui saaksin.) Aga kui ei, siis on palju alla 50-dollariseid võimalusi, mis hoiavad mõlemat soolestikku ja Teie finantsnõustaja õnnelik.

Lisateabe saamiseks (kallis!) Tooted, mis terved inimesed vannutavad.