Mida peate enne sinepiõli ostmist teadma

Miks FDA ei kinnita toiduvalmistamiseks sinepiõli

Sinepiõli ümbritsev poleemika taandub kahele sõnale: erursiinhape, mis on õlis leiduv oomega-9 rasvhape. "FDA ei heaks seda taimeõlina kasutamiseks toitumis- ja kardiovaskulaarsete probleemide tõttu selle kõrge erursiinhappe tasemega," selgitab registreeritud dieedi Patricia Bannan, RD, peatselt ilmuva raamatu autor, Läbipõlemisest tasakaaluni (23 dollarit).

Bannan selgitab, et erursiinhape on seotud südamehaiguse põhjustamisega, mida nimetatakse müokardi lipidoosiks-vähemalt labori rottidel. See südamehaigus on ajutine ja pöörduv, kuid üldise tervise jaoks pole see siiski suurepärane. Müokardi lipidoosi ajal kogunevad lipiidid südame lihaskiududesse, mis nõrgendab südant. Sinepiõlis on erursiinhape peamine rasvhapete tüüp, 14–33 protsenti. See on tohutult erinev oliiviõli, mis on kõrge monoküllastumata rasva korral, mida nimetatakse oleiinhappeks, mis on peamiselt oliiviõlis-mis on Hea teie südamele.

Isegi kui sinepiõlil on erursiinhape-mis pole teie südame-bannani jaoks suurepärane, sisaldab see ka monoküllastumata rasvu. "Sarnaselt teistele köögiviljapõhistele õlidele nagu oliivi ja avokaado, on ka sinepiõli südametervislike monoküllastumata rasvade allikas. Ehkki see on selle küllastumata rasva loomulik allikas, ei ole see ikka.S.," ta ütleb. Teisisõnu, eelised ei piisa hoiatuse üles kaalumiseks.

Uuringud kinnitavad, et regulaarselt sinepiõli tarbimine pole südametervise jaoks suurepärane. "Põhja -India väikeses uuringus leiti, et selle õli kõrgemat tarbimist seostati kõrgema kardiovaskulaarsete haiguste tasemega ja veel üks väike uuring leidis, et rohkem ghee tarbinud neil on vähem tõenäoline, et neil on kõrgem kolesterooli ja triglütseriidide tase kui kõrgem sinepiõli tarbimine, "ütleb Bannan.

Kuid mitte kõigil uuringutel pole olnud neid samu tulemusi. "Mõned uuringud näitasid, et sinepiõli tarbinud inimestel oli päevalilleõliga võrreldes väiksem kardiovaskulaarsete haiguste oht," ütleb Bannan. On selge, et selle vastuolulise õli kohta tuleb teha rohkem uuringuid, vähemalt tarbimisel.

Kui otsite kokandusõli, mis on teie südamele hea, ei lähe see palju paremaks kui oliiviõli. Selle teada saamiseks vaadake allolevat videot Miks:

3 Sinepiõli eelised, mis tõestavad, et sellel on koht teie ilurutiinis

Ehkki seda õli ei peeta tarbida ohutuks (vähemalt FDA kohta), on selle kasutamiseks veel muid võimalusi. Siin on kolm kaaluda:

1. Seda saab kasutada naha paranemiseks.

Teaduslikud uuringud on näidanud, et sinepiõli võib aidata nahabarjääri tugevdada. See on ka antimikroobne. See tähendab, et kui teil on väike lõige. Vältige lihtsalt roonisel või avatud haaval.

2. See on hea peanaha tervisele.

Kui teil on kuiv peanahk, võib aidata paikselt masseerimine sinepiõli. Selle põhjuseks on asjaolu, et õli niisutab, töötades samal ajal ärritunud naha rahustamiseks. Toites peanaha sel viisil ja vähendades kuivust, võib see ka kõõm vähendada.

3. See võib soodustada juuste kasvu.

Sama teaduslik uuring, mis ühendas sinepiõli peanaha tervisega ja kõõma vähendamisega, leidis, et see võib aidata edendada juuste tervislikku kasvu. Seda seetõttu, et sinepiõli ühendid stimuleerivad juuksefolliikuleid. Kuid seda uurimistööd on tehtud peamiselt rottide kohta, nii et tuleb teha rohkem inimajauuringuid, et seda pidada tõeliseks juuste kasvu toetavaks õliks.

Sinepiõli osas on teaduslikud uuringud tugevamad, et seda kasutada paikselt, mitte sisemiselt. Kindlasti pole õlidest puudus, millega süüa teha, millel on palju tugevam teadus, mis on seotud kogu keha-südame kasuks.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.