Mida sööb sisehaiguste arst iga päev optimaalse meeleolu tasakaalu ja vaimse tervise nimel
Kuid dr. Perlmutter seda ei tee alati on aega maitsva frittata või omleti valmistamiseks (saame suhelda). Nii et eriti hõivatud tööpäeval meeldib talle tugineda taimepõhistele proteiinide raputustele, näiteks HTB Rejuvenate Superfood Advanced Protein Shake Segu. "See maitseb maitsvalt ilma lisatud suhkruta ja pakub laia toitainete spektrit, et hoida minu immuunsus tugev ja soodustada kogu keha heaolu," ütleb ta.
Aju suurendavad suupisted
Kuna meie ekspert sööb tavaliselt hommikusööki vahemikus 11 a.m. ja 1 lk.m., Talle meeldib hoida mitmeid aju suurendavaid suupisteid kogu aeg, eriti kui ta reisib, peab loenguid tegema või kaunile pärastlõunasele matkale välja hiilib. dr. Perlmutter ütleb, et läheduses asuvate nutikate suupistete olemasolu hoiab teda jõuda lennujaama või ülikooli loengusaali müügiautomaadis olevatesse, mis.
"Minu aju soodustavad suupisted on kreeka pähklid, mandlid, mustikad või goji marjad, kui nad peavad hoidma kauem, vähemalt 70 protsenti tumedat šokolaadi ja väikesed kalad kalad nagu sardiinid või makrell," ütleb DR DR. Perlmetter. “Mul on sageli ka ühekordse kasutamise pähklivõi paketid, kuid üritan neid säästa, kui asjad muutuvad rohkem."
Tema lemmiksuupisted lasevad meil unistada ülimast aju suurendava raja segu, mis ühendab pähkleid, marja ja tumedat šokolaadi rahuldavaks magusaks ja soolaseks maiuspalaks igal kellaajal. Sellest maitsvast maiuspalast kõige rohkem kasu hoidke kindlasti kuivatatud puuviljade jaoks ilma lisatud suhkruteta.
Värvikas õhtusöögi taldrik
„Minu õhtusöögiplaneerimise põhiprintsiilid hõlmavad toitainete mitmekesisuse lisamist. Näiteks armastan ühendada kvaliteetse valku värvilise kiudainete köögiviljadega ja muidugi üritan alati tähtsustada midagi, milleks mu partner on söömisest vaimustuses, ”ütleb DR DR. Perlmetter.
Üks tema lemmiktoitusid on röstitud metsik lõhe (tema sõnul see lahtiselt külmutatud ostmine päästab teid suureks), hiiglaslik salat, kus on värsked tomatid värskelt, ja tera, millel on madalama glükeemiline mõju nagu quinoa , mida talle meeldib kiirete tulemuste saamiseks kiirpotis küpsetada. See on söögikord, mis võib hõlpsalt kokku tulla 20 minutiga ja nõuab vähe ettevalmistustööd, pakkudes samas kopsakat annust oomega-3 rasvu, kiudaineid, valku ja antioksüdante.
Loomulikult magusad kohtlevad
dr. Perlmetter meeldib õhtusööki tumeda šokolaadi tükiga maha keerata, eelistatavalt 70 protsenti või enama kakaoga, et saada täielikku antioksüdanti ja aju tervisega seotud eeliseid või kui ta on aktiivsest päevast endiselt näljane lisatud kakao nibid, marjad ja pähklid või kookos.
"Üldiselt arvan, et enamik inimesi ja meie aju-kasulikkust vältida lisatud suhkruga toitu," ütleb dr. Perlmetter. „Ükskõik, kas tegemist on agaavi, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup või suhkruroosuhkruga, söövad tänapäevased inimesed palju rohkem lisatud suhkrut, kui meie keha saab hakkama. Kui otsin midagi magusat, pöördun tavaliselt looduslike puuviljade poole, eriti polüfenoolirikka, suhteliselt madala suhkruga puuviljade poole nagu mustikad ja vaarikad. Tume šokolaad on jälle minu tööriistakomplekti alustala."
