Noh+head kõnelused. Järgmine toidu jätkusuutlikkuse gen on teie taldrikule jõudmas

Tutvuge supertoitude ja jätkusuutlikkuse ristumiskohaga, maitsva (ja keskkonnasõbraliku) liikumisega, mis kavatseb revolutsiooniliselt toiduruumi revolutsiooniliselt muuta. Selles jutus lagundavad jätkusuutliku põllumajanduse ja järgmise põlvkonna toitumise rinde eksperdid, kui laiemad ideed planeedi abistamiseks mõjutavad seda, mida me sööme, ja mis on selle protsessis oma keha kasuks.

Sündmuse üksikasjad

Teisipäev, 10. september 2019
7:00 lk.m. kuni 9:00 lk.m.
Asukoht: WEWORK nüüd | 902 Broadway, New York, NY 10010

Paneel

Audrey Perkins, MS, MPH | Tervis + heaolujuht, Ocean Spray

Audrey on toitumis- ja kommunikatsiooniekspert, kellel on kümmekond aastat toitumis- ja toiduainetööstuse kogemusi. Praegu on ta Ocean Spray Cranbers Health + tervise strateegia ja kommunikatsioonijuhina, kus ta töötab selle nimel, et Ocean Spray ühendada oma talusid peredega, et edendada paremat elu. Audrey elab enamasti taimepõhist eluviisi ja mõistab tervisliku toitumise olulisust ning sai Tuftsi ülikooli Friedmani toitumiskoolis toitumise ja rahvatervise magistri magistriõppe.

Dan Churchill | Kokk, autor, Charley ST kaasasutaja

Dan Churchill on Under Armor peakokk ja CHARLEY ST -i peakokk, kiire juhuslik restoran Nolitas. Tal on magistrikraad treeningteaduses ja on tuntud oma värvika toiduvalmistamise poolest, mis on mõeldud lihtsaks, odavaks ja väga toitainerikkaks. Dan on kolme kokaraamatu autor ja ta on esinenud ABC Good Morning America ja The Today Show'is. Tal on oma sari koos sõpradega Discovery Networkis, aga ka tema enda tootmisettevõte ja taskuhääling-eepiline lauale keskenduv ettevõtluse, heaolu ja toidule.

Wen-Jay Ying | Local Roots NYC asutaja + direktor

Wen-Jay Ying on kohandatava põllumehe turukogemuse kohaliku Roots NYC asutaja, mis on revolutsiooniliselt teinud New Yorgide toidu ostmise viisi, millel on toiduga seotud otsene tellimus. Wen-Jay usub, et me sööme maailma muutma ja on pühendunud meie kohaliku toidusüsteemi tervendamisele. NYC endine linnapea Michael Bloomberg andis talle aasta ettevõtjale, kes jälgisid Cherry Bombe, ja oli erikülaline ÜRO globaalsetel eesmärkidel galal tänu oma tööle jätkusuutlikkuse ja põllumajanduse valdkonnas.

Emily Laurence | Vanem toidukirjutaja, noh + hea + sertifitseeritud tervisetreener

Emily on Well+hea vanemkirjanik, kirjutades peamiselt toidust ja tervisest. Ta teatab regulaarselt tervisliku toitumise toidusuundidest, alates alternatiivse ja laboris kasvatatud liha tõusust kuni adaptaatide ja kollageenideni. Ta on lõpetanud Syracuse ülikooli ja hiljuti integratiivse toitumise instituudi.

Noh+head kõnelused on teie esireas iste tööstusharu siseringidele, ajukatele ettevõtjatele ja tervislikele kuulsustele heaolu esirinnas igakuiste vestlustega suminas teemadel, mis praegu stseeni raputavad.