Me ei saa lõpetada nende mesi -küüslaugu tofu hammustuste keetmist (ja mitte ainult seetõttu, et need pakivad 40 grammi valku ühe portsjoni kohta)

Kui me ei tarbi piisavalt kaltsiumi, võtab keha meie luudest kauplused välja, mis võib põhjustada pikaajalisi terviseprobleeme nagu osteoporoos. "Selle tagamine, et saate iga päev piisavalt kaltsiumi, mitu korda päevas, on suurepärane viis tagada, et Skeleton jätkab teid aastakümneid," ütleb Keyes. Nii et tehke oma kaltsiumi tarbimise suhtes tõsiselt, kõik.

Riiklike Terviseinstituutide andmetel on kaltsiumi magus koht umbes 1000 milligrammi päevas vahemikus 19–50 -aastastele inimestele ja töötage ise pärast seda kuni 1200 milligrammi. Ainuüksi see tofu roog pakub ilmatu 450 milligrammi kaltsiumi, mis koos väikese hea valgukaniga meeskonnatööga hoiab teie luud terved ja tugevad.

"Selle tagamine, et saate iga päev piisavalt kaltsiumi, mitu korda päevas, on suurepärane viis tagada, et skelett hoiab teid aastakümneid." - Mary Kate Keyes, RDN

See mee küüslaugutofu on suurepärane võimalus sõltumata teie toitumispiirangutest või toidueelistustest, kuid Keyes ütleb, et see on eriti mängude muutmine nendele taimepõhistele sööjatele. Miks? Tofu on see, mida toitumisasjatundjatele meeldib kogu valku nimetada. "Kui me sööme loomseid tooteid, nimetatakse meie valku" täielikuks ", mis tähendab, et see sisaldab vähemalt kõiki üheksa olulist aminohapet, mida inimesed vajavad," ütleb Keyes.

Kõigi üheksa lihata dieedi saamine võib olla pisut keerulisem, kuna taimepõhised tervikvalgu allikad on vähem levinud. "Enamik taimevalguallikaid on puudulikud, mis tähendab, et mis tahes antud taimevalgul puudub oluline aminohape või kaks," ütleb Keyes. Tofu on üks erand: see sisaldab kõiki üheksa olulist aminohappeid, samuti kiudaineid ja vähem küllastunud rasva kui liha.

Põhimõtteliselt: Tofu on häbelik toitumisalane kangelane. Andke sellele natuke armastust-ja maitsvalt magus, soolane ja küüsrakas kaste-ja teil on pingutuseks maitsev, toitainete tihedus. Ära usu mind? Proovige seda ise.

Proovige, et ma olen toidublogi mesi küüslaugu tofu retsept

Annab kaks portsjonit

Koostisosad
1 naela pressitud tofu, kindel või lisafirma
1 spl maisitärklist
2 spl mett
1 spl sojakaste
3 küüslauguküünt, hakitud
Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Roheline sibul viilutati, kaunistada
Röstitud seesamiseemned, kaunistada

1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Kuivatage tofu paberrätikuga ja lõigake 1/2 tolli kuubikuteks. Viska maisitärkliga ja korraldage tofu pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile.

2. Küpseta 30–45 minutit. Keskel keerake tofu kuubikud.

3. Kui küpsetusajale on jäänud vaid viis minutit (sel hetkel peaks teie tofu olema hele kuldpruun), on aeg kaste ette valmistada. Kuumutage väikesel praepannil mett, soja ja küüslauk keskmisel kuumusel kuni mullitava ja paksuni. Maitse ja hooaja värskelt jahvatatud pipraga.

4. Kaunistage viilutatud roheliste sibulate ja röstitud seesamiseemnetega. Nautima kuuma!

Soja uudishimulik? Dietoloog lagundab veganvalgu:

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.