Soovite saada oma teest maksimaalse kasu? Nautige seda külmalt aeglaselt pulleeritud

"Kui te kuuma oma teed keedate, maitseb see kibedaks," ütleb Dean ja lisab, et külm aeglane pulleerimine ei mõjuta seda maitset negatiivselt. Tegelikult teeb see vastupidist, tuues välja teelehtede maitsed, kahjustamata neid. "Külm, aeglaselt pullestamine eraldab ka antioksüdandid aeglasemalt, delikaatsemal viisil," ütleb naine. Teaduslikud uuringud toetavad teda. 2015. aasta juuli uuring avaldatud ajakirjas Toiduteaduse ja tehnoloogia ajakiri leidis, et musta, rohelise ja oolongi tee, mis olid külmapruusitud.

Kolloga, Dean Cold Slow-Brews Kolm tüüpi teed: must, roheline ja Oolong (6 pudeli juhtum on 39 dollarit.) "2017. aastal käisin Solo -reisil Jaapanisse ja just seal õppisin, kuidas teed korralikult ette valmistada," räägib naine. Ta armastas, et sealne tee oli puhas; Sellel ei olnud lisaaineid ega magusaineid nagu suur osa sellest, mida ta leidis kauplustest.S. Nii et kui ta tagasi Los Angelesse jõudis, otsustas ta kasutada oma teadmisi masside jaoks hästi meisterdatud külma, aeglaselt valmistatud tee valmistamiseks ja 2018. aastal sündis tema bränd.

Dekaan allikad Kollo teelehed otse päritoluriigis väikestest peretaludest igat tüüpi teed; Joogi kultuuriliste juured on tema jaoks ülimalt oluline. "Ilus must tee on pärit hämmastavast perest Hiinas, roheline tee pärineb Jaapanist ja Oolongi tee on pärit Vietnamist," ütleb ta. "Põllumehed tunnevad oma käsitöö üle nii uhkust, valides ja töötlevad seda kõike käsitsi," ütleb naine.

Lõpptulemus on tee, mida töödeldakse mõistlikult algusest peale (kui lehed veel kasvavad) kohe lõpuni, kui need on pruulitud ja villitud. Ja arvestades, et tee on ka kõige tervislikum jook, on lisaks veele, on see kindlasti seda tähelepanutalu väärt.

Ükskõik, kas proovite tema teed või mitte, on Dean lihtsalt põnevil, et rohkem inimesi saab teada külma, aeglaselt valmistatud tee eelistest. "See on viis tee kogemiseks täiesti uuel viisil," ütleb naine. Mõelge vaid kogu sellele lisamaitsele ja tervisele, mida saate. Maailma tervislikum jook sai just tervislikumaks.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.