Tahan süüa vähem liha? Siit saate teada, kuidas vähendada ilma liiga palju burgeriga seotud fomota

2. Telli välja minnes lemmikute lihata versioon

Veel üks viis taimepõhise söömise hõlbustamiseks: kui teie lemmik Mehhiko liiges või burgerikohas, jätke salatid vahele ja tellige oma lemmikroogade köögiviljakesksed versioonid. “Peaaegu alati on taimetoitlane. Kui olete alati harjunud praadi või sealiha tacosid tellima, proovige taimetoitu, ”soovitab Shira Sussi MS, RD, CDN, New York-Presbyteriani haigla Shira Sussi Nutrition ja dietoloogi asutaja. "Ükskõik, kas restoranis või tellimine võtab välja, vaadake pilk menüüle ja võite olla üllatunud midagi, mis ei hõlma liha tegelikult ahvatlevat," ütleb ta.

Siin on mõned olulised asjad, mida peaksite teadma, kui kaalute taimetoitlasi:

3. Värvata sõber

„Igasuguse toitumisprobleemi alustamist on keeruline üksi teha. Sõber aitab teil vastutusele jääda ning saate vahetada söögi ideid ja näpunäiteid kõigi asjade kohta, ”ütleb Schaub. Saate koos õhtusööke teha, retsepte jagada või lihtsalt teada, et nädalavahetusel välja minnes saate ikkagi mõned hammustused laua taga jagada kellegagi samas paadis nagu teie. (Võite liituda ka Well+Good's Facebooki grupiga, Cook koos meiega, sisseehitatud tervislike toiduainete kogukonna jaoks.)

4. Varuge sahver taimepõhiste optsioonidega

Lõppude lõpuks ei saa te taimetoite valmistada, kui teil pole klambreid. "Mõne sellise eseme ostmine võib tunduda esialgne investeeringuna, kuid nende sahvris omamine võib muuta söögiplaneerimise lihtsamaks ja vähem võõraks," ütleb Sussi. NAB -köögiviljakastmed, liha asendajad nagu tofu või tempeh, tonni oad ja kaunviljad, südamlikud terad ja palju muud, et alati kodus olla.

5. Leiutage oma lemmiktoidud ja maitsed uuesti liha

"Paljudes teie lemmikroogades saab liha hõlpsasti vahetada taimepõhise valgu vastu," ütleb Schaub. Kui teile meeldib veiseliha tacosid, proovige musta oa tacosid nii avokaado ja hakitud köögiviljadega. Kui teile meeldib spagetid ja lihakaste, siis minge südamliku, tiheda läätse ja seenepõhise kastme saamiseks, selle asemel märkate erinevust vaevalt! "Kui teie lemmikroogad on keskendunud loomavalgule, on tõenäoliselt olemas taimepõhine valk, mis teeks maitsva asendaja," ütleb ta.

Ja kui leiate, et teil puudub liha maitsvat ja selget maitset ... Schaub ütleb, et teil on tõenäoliselt umami maitset, mida on hõlpsasti leitav ka taimsetes toitudes. "Seened on suurepärane näide ja neil võib olla ka rahuldav lihalaadne tekstuur," ütleb Schaub. "Sojakaste, Tamari või kookospähkli aminod loovad umami maitse ja neid saab kasutada tonnide taimepõhiste roogade maitsestamiseks," lisab ta.

6. Prioriteediks valku

Liha kraapimise levinud mure on piisavalt valku saamine. Sussi ütleb, et saate siiski oma igapäevaseid vajadusi ainult taimedest, kui ühendate valke ja panete oma taldrikule piisavalt, ütles. Liha ei pea olema plaadi keskpunkt. "See võib olla must oa tacos, mutter ja ürdipõhine pestoga pasta või tofuga valmistatud köögiviljad maitsvas kastmes, mis on ühendatud pruuni riisiga," soovitab ta. Vahetage asjad üles ja mängige maitsetega, sealhulgas valku igal toidukorral kogu päeva jooksul. Lisateavet leiate nendest kõrge valguga taimetoidust.

Muud viisid taimepõhise söömise hõlpsamaks muutmiseks: need taimetoitlased kohese poti retseptid ja need Meghan Markle'i taimetoitlased pastad.