Oota, sa ei pane jõhvikaid kõigele? Siin on põhjus, miks näete seda supervili igal pool

Kunagi on lehtkapsas tagasilöök polnud lahe (#TBT)? Noh, seal on uus supertoitude meeskond, kes lööb teie taldrikuid ja IG -vooge. Tegime koostööd ookeanipihustiga, et teid suundumustele vihjata. Siit saate teada kõigi kuue hulluse väärilise toidu kohta ja lugege edasi, et teada saada, miks jõhvikate kasulikud eelised pälvisid sellele koha.

Nope, jõhvikad pole ametlikult enam ainult tänupühade jaoks. Kui te pole veel kuulnud, on särav marja sumisenud aastaringselt ja me nimetame seda selle Superfruit võtab üle heaolu stseeni.

Lisaks sellele, et ta on nii rahuldavalt hapukas (need paarituvad hästi nii teie magusaga ja soolased faves), jõhvikatel on palju tervist tugevdavat potentsiaali-seetõttu palusme Eliza Savage, RD Middlebergi Nutritionil, ja toitumisspetsialist ja proviisor Barbara Mendez, et selgitada, miks peaksime neid täpselt oma taldrikutele lisama.

"Mulle meeldib mõelda supertoitudest kui suurepärasele garneeringule iga söögikorda," ütleb Savage. "See on suurepärane viis maitset ja toitumisprofiili suurendamiseks, ilma et tonni tööd. Teie seedesüsteem tänab teid!"

Kerige alla kõigi jõhvikate tervisega seotud eeliste, lisaks OMG-likvideerimise ideed, kuidas hakata neid oma dieeti lisama.

Jõhvikate eelised

Mis teeb jõhvikaid nii super? Mendezi ja Savage'i sõnul on nende eelised legitiimsed ja see kõik keskendub nende kõrge antioksüdandi sisu ümber.

Juhul, kui olete endiselt pisut ebaselge, mis on täpselt antioksüdandid (sest kas me pole kõik?), Savage lagundab selle niimoodi: "Antioksüdandid toimivad [neutraliseerides] vabad radikaalid ... takistades neil keha rakke kahjustamast."Teisisõnu, nad võiksid anda teile abistava käe kõige elementaarsemale tasemele: teie lahtrid.

Jõhvikad on rohkem antioksüdante kui pirnid, viinamarjad, õunad ja maasikad ning vähem suhkrut, võiksime lisada. Ja soovite, et see antioksüdantmäng aitaks NIX -il kahjulikke vabade radikaale, et aidata teie nahka kaitsta (hei, särav jume).

Mendezi sõnul on tõestatud, et jõhvika antioksüdandid kaitsevad südamehaiguste ja teatud vähivormide eest ning nende kõrge kontsentratsioon antioksüdantsete proantotsüanadiinide eest muudab need tõhusaks kuseteede infektsioonide parandamisel tõhusaks.

C-vitamiin (veel üks suure aja antioksüdant) muudab nad superstaarid aneemia ja halva immuunfunktsiooni eest kaitsta. Aka-put järgmine kord, kui tunnete külma tulekut, ja proovige hoopis jõhvikamahla.

Oh, ja rääkimata sellest, jõhvikad on hea prebiootiliste kiudude allikas, et ka teie soolestikku õnnelikuna hoida.

Miks nad trendivad

Kui te pole märganud oma lemmikloomates hüppavat jõhvikaid, siis saate nüüd. Tulevased baarid nagu Epici Paleo Cranberry Almond Türgi baar ja Elemental's Cranberry Almond Lucuma seedribad ühendavad marjad teiste populaarsete koostisosadega maksimaalse löögi jaoks. Manitoba Harvest järgib oma orgaanilise jõhvika ja kanepi granolaga ning kaupleja Joe's saab oma Omega Treki segu ja jõhvika Chevre värske kitsejuustuga jõhvikahullu sisse.

Eelistavad oma jõhvikaid vedelas vormis? Saate oma marjad juua Ocean Spray® Pure Jõhvikas (ilma suhkruta), mis on ideaalne võimsus hommikul. Ainult kaks untsi sisaldab mahla 53 marjast, mis tähendab, et laadite vitamiinidele, polüfenoolidele ja kõigile nende teatatud südametervislikele ja põletikuvastastele omadustele ühe kiire heaolu laskmisel. Kuidas see kiirtoidu jaoks on?

Hommikusöögivaldkonnas Chia Co. Quinoa kaunad on jõhvika-kookospähklimaitses ja Bobi punasel veskil on haarata-ja-o-jõhvikaopelja kaerahelbe tass. Lisaks saate oma jõhvikad saada Breakfast Fix IRL-i Buzzy NYC Breakfast Spot kaerahelbed, kus saate oma DIY kaussi lisada terveid jõhvikaid (kui olete väljaspool NYC kaer).

Vahepeal pakub Chloe pehme serveerimispoed jõhvikamaitset ja kultussaali rohkeid künkaid Creamery kühvel vegan jõhvika džinni sorbett. Oh, ja ärge unustage Starbucksi kuulsaid jõhvika õndsuse baare. On põhjust, et veebis on üle 400 000 copycat-retsepti, sest nad on et hea.

Kuidas neid kasutada

Kui teie mõistus läheb automaatselt jõhvikakastme juurde kui ainus viis tangeste marjade söömiseks, olete neid tõesti lühiajaliselt müünud, hoolimata nende ühe tassi mainest, on nad tegelikult üllatavalt mitmekülgsed.

Viska peotäis kuivatatud jõhvikaid tatra-, õuna- ja avokaadosalati peale kontrastse maitse saamiseks või segage need kaerahelbeks. Tsitruselise keerutuse panemiseks tavalisele treeningujärgsele raputamisele, külmutage värsked jõhvikad ja segage need smuuti oranži, banaani ja kühvel mandlivõiga.

Ja kui soovite tõesti tunda teravate roogade, mida te tõenäoliselt juba sööte, segage jõhvikad metsikuks riisisse, röstige neid rooskapsastega või proovige seda jõhvika brokoli salati retsepti (usaldage meid), et saada kahe hullusega eeliseid -WOLLY Toidud korraga. Oma lemmikroogade toitumine minimaalse vaevaga? Kõlab nagu super määratlus.

Koostöös Ocean Sprayga

Fotod: ookeanipihusti