See taimepõhine toorjuust kasutab päevalilleseemneid täiusliku vegan-schmeariks

Kuid seemnete kasutamine täiusliku toorjuustu loomiseks polnud eriti lihtne, kuna Randolph soovis kasutada ainult koostisosi, mida inimesed saaksid hõlpsalt ära tunda. "Seal on palju taimepõhiseid tooteid, mis on super töödeldud ja mitte kõik teie jaoks nii suurepärased," ütleb ta. Pärast mõningast katsetamist kasutab lõplik Spero toorjuustu retsept orgaanilisi päevalilleseemneid, vett, kookosõli, soola, probiootilisi kultuure ja looduslikke maitseid.

Pandeemiline pöörde

Uue kaubamärgina oli Randolph sõnul poes proovivõtmine uskumatult oluline: maitsmine on tõeliselt uskumine. (Oleme osalised ürdi suhtes, mis maitseb nagu veenv taimepõhine dupe of Boursini või muu ürdijuustu levik.), Kuid kui jahutatud-19 tabas, polnud proovivõtmine enam valik. Selle tulemusel on tema sõnul pööranud keskenduda rohkem sotsiaalmeedia turundusele ja laiendades nende kasvavat tootesarja. Enne pandeemiat olid juba saadaval lõbusad maitsed nagu punane pipar ja kaneel, kuid oktoobris tuli bränd välja kahe uue maitsega: kõrvits ja maasikas. Ja just eelmisel kuul kuulutas bränd välja oma uusima maitse lisamise: šokolaad.

Ka see pole veel kõik. Randolph ütleb, et nad on olnud kõvasti tööd teinud uute viiside ümber, et laiendada kaubamärki lihtsalt toorjuustu, ehkki just see, mis see järgmine toodete laine on, on endiselt mähiste all. Mis iganes järgmisena tuleb, ütleb Randolph.

Seeme, mille ta istutas, pole veel kasvanud.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.