See on lihtsaim viis veenduda, et söödud jogurt suurendab teie soolestiku tervist

Esiteks soovitab Leigh hoiduda oma ostukorvis teiste külmade või külmutatud toodete kõrval ja seejärel neid samu ese. Koduna hoidke jogurtit keskmisele riiulile, mis on vajalik külmkapi uks, kus temperatuurid kõikuvad rohkem. "See aitab tagada elusate ja aktiivsete kultuuride ning jogurti kvaliteedi säilitamise," ütleb Leigh.

Koduna hoidke jogurtit keskmisele riiulile, mis on vajalik külmkapi uks, kus temperatuurid kõikuvad rohkem. "See aitab tagada elusate ja aktiivsete kultuuride ning jogurti kvaliteedi säilitamise," ütleb Leigh.

2. Väike uurimistöö võib teie vajadustele vastava jogurti leidmisel kaugele minna

Leigh juhib tähelepanu sellele, et mitte kõik jogurdid ei sisalda probiootikume ja on palju erinevat tüüpi probiootilisi tüvesid, millest igaüks annab erinevaid eeliseid. Teadmine, millised konkreetsed tüved (kui neid on) on teie jogurtis võti, et teada saada, mida te sellest välja saate. Näiteks Leighi sõnul laialdaselt kasutatud Lactobacillus rhamnosus gg On näidatud, et toetab immuunset tervist. See pole siiski alati sirgjooneline. Ühe jaoks märgib Leigh, et toidu- ja ravimiamet (FDA) ei reguleeri sõna “probiootikumi” kasutamist toidumärkidel. See tähendab, et konkreetsete tüvede kohta lisateabe saamiseks peate sügavamale kaevama-eriti kuna mitte kõik jogurdid ei sisalda probiootikume.

Esimene samm, ütleb Leigh, otsib toote sildilt jogurtis olevaid konkreetseid tüvesid. Nende tüvede nimed koosnevad tavaliselt perekonnast, liigist ja konkreetsest tüvest, mida väljendatakse arvude ja/või tähtede kombinatsioonina. Tüve nime ühendamine otsingumootorisse aitab teil välja mõelda, millised eelised-kui konkreetne tüvi on seotud. "On tooteid, mis sisaldavad ühes valemis palju erinevaid probiootikume, kuid ilma tüveteabeta ei saa te kindlaks teha, kas toote baktereid uuritakse tegelikult probiootilisi tüvesid või kultuure, millel pole uuritud kasu," ütleb Leigh.

Leigh rõhutab ka, et kui rääkida probiootiliste tüvede arvust jogurti portsjonis, siis pole alati parem. "Sõltuvalt teie otsitatavast eelisest võib vajada selle kasu saamiseks ainult ühte probiootilist tüve," ütleb ta. Sama kehtib ka kolooniate moodustavate üksuste (CFU) arvu kohta, mis on toote elavate mikroorganismide arv. "Kasu saamiseks vajalike CFU -de arv sõltub probiootilisest tüvest, nii et ilma väikese uurimistööta on keeruline teada, kas saate vajalikku summat," ütleb Leigh.

Leigh soovitab otsida ka probiootilisi tooteid, millel on mitu eelist. "Näiteks saavad mõned jogurtibrändid täita topeltkohustust, toetades nii teie soolestikku kui ka immuunsussüsteemi. Activia+ multi-hübe joomine jogurt on suurepärane näide-see on probiootikumidega pakitud, toetab teie soolestiku tervist ja sellel on D-vitamiini, tsingi ja C-vitamiini, mis aitab toetada immuunsussüsteemi."

3. Dieedi mitmekesistamiseks siduge jogurt taimepõhiste toitudega

Kuigi jogurt võib soolestiku tervise osas iseseisvalt palju raskeid tõsteid teha, võib selle segamine taimepõhiste toitudega lisada maitset, tekstuuri ja täiendavaid soolestiku soodustavaid eeliseid.

Tsiteerides leide American Gut projektist, mis on ühisrahastatud kodanike teaduse projektist, mis kogub andmeid inimese mikrobiomi kohta, märgib Leigh, et inimestel, kes tarbivad 30 erinevat tüüpi taime nädalas -võrreldi neile, kes tarbisid nädalas 10 või vähem taimi. "Õnneks paaritavad paljud taimepõhised toidud maitsvalt jogurtiga, nagu puuviljad, terad, köögiviljad ja isegi pähklid," ütleb Leigh. Kaasatus? Jooksikaussi lisamine kuivatatud jõhvikate, kirsside, banaaniviilude, maapähklivõi, röstitud mandlite või chia (või kõigi ülaltoodud) abil on teie soolestiku tervisele suur jõu käik.