See südamlik vegan Doenjang hautis on ideaalne soojendav talvine õhtusöök
Mina pargi doenjangi hautise retsept
Koostisosad
15G kombu
2 kuivatatud shiitake seeni
1.2 ml vesi (ideaalne on vesijääk loputavast riisist)
150G MU (Daikon Redis)
1 kartul, kooritud, kuubikuteks
1/4 sibul, kuuendatud
3 spl Doenjang (Korea kääritatud sojaoa pasta)
120G kindel tofu, kuubikuteks
1 TSP Gochugaru (peened Korea tšillifellid)
3 küüslauku, hakitud
1 roheline sibul (lõigatud 2-tolliseks pikkuseks)
70G noor Napa kapsas või muud südamlikud rohelised, tükeldatud
Näputäis soola
1. Lisage potti vesi, kombu ja kuivatatud šiitake. Viige keema ja võtke siis kombu välja. Vähendage soojust ja keetke 5 minutit ning eemaldage šiitake. Veerand shiitake ja kõrvale.
2. Lisa mu ja hautage 3 minutit. Seejärel lisage potti kartul. Kui kartul on osaliselt keedetud, lisage sibul.
3. Kui kartulit enamasti keedetakse, lisage tofu.
4. Mõne minuti pärast, kui tofu keedetakse ja hõljub, lisage Doenjang, küüslauk, roheline sibul ja Gochugaru.
5. Haudage mõni minut ja võtke soojust ära. Lisage rohelised ja viimistlege näputäis soolaga.
See artikkel avaldati algselt 11. jaanuaril 2021. Seda värskendati 19. veebruaril 2021.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
