See gluteenivaba, vegan ananass tagurpidi kook on lõhkev ereda troopilise maitsega
Koogi jaoks:
1 tassi kaerajahu
2/3 tassi 1: 1 gluteenivaba universaalne jahu
1/4 tassi sorgojahu
1/2 tl küpsetuspulbrit ja söögisoodat
1/4 tl soola
1/2 tassi kookossuhkur
3/4 tassi ananassimahl
3/4 tassi kookospiima (konserveeritud)
1/4 tassi + 2 spl kookosõli (sulatatud)
2 spl vanilli
1 spl pruuni riisisiirup
1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Sulatage kolm supilusikatäit kookosõli ja katke vedruvormi või koogipanni põhja rasvaga. Piserdage umbes kaks supilusikatäit kookossuhkrut ühtlaselt õli peale. Asetage viilutatud ananass suhkru ja õli peale tasase, kuid lõbusa kihi loomingu!
2. Lisage ananassitükkide vahel vabadesse ruumidesse suhkrustatud kirsid.
3. Ülemine ananass ja kirsid pruuni riisisiirupi tibuga.
4. Kombineerige kõik kuivad koostisosad suures segamisnõus ja sõeluge, et veenduda, et tükid ei jääks.
5. Segage eraldi kausis kõik märjad koostisosad, kuni õli on minimaalselt eraldamine.
6. Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisosad ja ühendage hästi. Taigna peaks olema paks, kuid sile.
7. Vala taigna eelnevalt ettevalmistatud koogipannile ja küpseta 15 minutit, pöörake, siis veel 15 kuni 20 minutit. Kontrollige annetust, sisestades kahvli või koogi valimise; See peaks välja tulema iga keetmata taignaga.
8. Laske koogil jahtuda viis minutit ja seejärel pöörake taldrikule ettevaatlikult ümber, pidage meeles, et põhi saab nüüd ülaosaks. Sööge, kui suu oleks piisavalt jahe. See kook muutub aja jooksul veelgi niiskemaks, nii et hoidke külmkapis kaetud kuni nädal.
Liituge hästi+Good's Cook koos USA Facebooki grupiga, et saada tervislikumaid magustoiduretsepte.
