See perekond on missioonil, et muuta kõik meie lemmiklapse suupisted paremate koostisosadega

Jeff Martin: Meid ümbritsesid tema stuudiokorteris kastid ja mõlemad söösime popkorni otse ahju kuumast potist. See oli see lambipirni hetk.

Jen: Korterite kolimine polnud ka esimene kord, kui Jeff mind aidanud. Kolledžis oli mul mahlaäri. Ma tegin mahlad ja tarniksin neid Chicagos. Lõpuks sain rohkem kliente, kui suutsin hakkama, nii et Jeff tuli üle ja aitas mul mahlasid teha ja neid tarnida.

Noh+hea: kuidas läksite oma tühja stuudiokorteris popkorni nautimisest kuni selle täieliku äri muutmiseni?

Jen: Meil ei olnud palju raha, aga me lihtsalt mõtlesime selle välja, kui läksime mööda. Meil oli õpilane oma logo teha. Alustasime [toote] müümisega põllumeeste turul väikestes pruunides paberkottides. Kuid me hüppasime sõna otseses mõttes popkorni oma ema spagetipotis ja sõelusime seda praekorvi. See ei olnud kujutlusvõime ühegi osa ametlik popkorni valmistamise varustus.

Siis ühel päeval olime põllumeeste turul popkorni müümas ja see oli tõesti kuum. Seal jalutas naine ja me pakkusime talle natuke varju ja kohta, kus jahtuda. Ta oli lõpuks Oprah lemmik asjade skaut. Äri sai sealt tõesti alguse. Varsti pärast seda läksime edasi Haipaak.

Jeff: Olime tõesti alglaadimisoperatsioon kuni Haipaak, Kuid me panid selle tööle. Meie omal ajal mõeldud protsess oli öelda võimalustele jah ja hiljem lihtsalt välja mõelda.

Jen: Üks tõeliselt lahe hetk oli see, kui kandideerisime Subsilleeritud üüriks Harlemis 2000 ruutjalga kommertspinna jaoks ja saime heaks kiidetud. Pärast seda võiksime tõesti hakata palju rohkem tooteid tegema.

Noh+hea: Pipsnacks on tõeliselt pereettevõte. Sa oled õed-vennad ja Jeff, su naine on kolmas kaasasutaja. Kas arvate, et perekonna olemine muudab äri lihtsamaks või petjaks?

Jen: Jeff ja mina oleme alati olnud väga head sõbrad ja talle meeldinud koos hängida. Oleme ka piisavalt erinevad, et täiendame üksteist, mis töötab hästi äripartneritena. Lisaks ei huvita mind mitte ainult selle ettevõtte eest nii palju, vaid hoolin oma perest nii palju ja ma ei taha neid maha lasta. See sunnib mind veelgi rohkem tööle.

Jeff: ma tunnen samamoodi. Kogu meie pere on kaasatud. Tänupüha on meie jaoks tohutu puhkus ja viimase nelja aasta jooksul veedetakse üks päev tänupühade nädalavahetuse ajal Harlemi köögis ja kõigil on tööd teha. Mõned inimesed teevad toiduohutust, mõni poppopkorn, mõni märgistamine ... see on hullus, aga ma armastan seda.

Noh+hea: mida te kutid suureks saades suupisteid tegite?

Jeff: Mul oli lapsena toas tegelikult popkorni stend. Mul oli ka "restoran."Ma annaksin oma vanematele toidupoe nimekirja sellest, mida poest osta, ja siis oma vend Andy ja ma koostaksin menüü. Kutsusime seda Jeff & Andy's Dineriks. Inimesed telliksid toitu, nagu võileivad, ja me võtaksime neilt 25 senti või 50 senti. Ühel päeval sai Jen muutusi otsa ja ta oli näljane, nii et ta nuttis meie ema ees. Siis pidime seda tegema tasuta. Aga peale selle olid meil kaprisunid ja puuvilja suupisted. Jenil oli palju toiduallergiaid, nii et meil olid tervislikud suupisted, näiteks õunad ja maapähklivõi.

Jen: See aitas meid hiljem ettevõttes, sest õppisin seda toitu üsna varakult tundma, et tunda teatud viise. Nii et toidule paremate alternatiivide tegemine, mida me armastasime. See on tõesti see, mida oleme meeles pidanud, kui laiendasime piiri teistele toitudele, näiteks juustupallid, kreekerid ja maisilaastud.

Noh+hea: enamik lapsi ei mõtle tegelikult selle üle, kust nende toit pärineb, kuid tundub, et te loosite selle ühenduse varakult ja see jääb teiega.

Jeff: Toidu kommertsialism on paljuski suurepärane, kuid see on meid mõnes mõttes tagasi pannud, sealhulgas toidust saadavad eelised. Sellepärast keskendume nii palju pärilikule [maisile]. Toitumisprofiili on rohkem säilinud. Päriliku põllukultuure pole laboris kunagi puudutatud ega hübridiseeritud. Linnud, mesilased ja vead on protsessi loomulik osa ja kemikaale pole. See viib toitainerikkama toote juurde. Koolitame end iga päev selliste asjade osas nagu mullatervis. Üks meie pikaajalisi eesmärke on olla 100 protsenti regeneratiivne orgaaniline, kuna see on parem nii inimestele kui ka keskkonnale.

Noh+hea: kas töötate millegi muu kallal, mille üle olete põnevil?

Jen: Midagi muud, mis on meie jaoks oluline. Mõtleme selliste asjade peale, kuidas me läheme messile ja see pole mitte ainult mustade või vähemustega seotud kaubamärkide tasku? Kuidas teha muudatusi, mis viivad suurema esindatuseni? Osa sellest on teabe jagamine ja professionaalse võrgu loomine, mis on koostööaldis. Õppimiskõver sellesse ettevõttesse tungimiseks on nii järsk. Üritame oma osa anda nii, et vähemuste põhjal oleks juurdepääs teabele ja võrdne võimalus oma võtte teha.

Jeff: Me teeme kõik, mis meie võrku laiendamiseks teistele BIPOC -le (must, põlisrahvas ja värvilised) tegevjuhid ja asutajad, et meie ressursse tõmmata. Nad võivad olla meie otsesed konkurendid riiulitel, kuid kulisside taga, millega me kokku paneme. See ei puuduta konkurentsi; See on pikaajalise positiivse mõju avaldamises.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.