See lihtne vegan lambakoera piruka retsept on täis maitsvaid, soolestiku tervislikke koostisosi

Ja nagu eelmise nädala köögiviljade dal retsept, tuleb see söögik. "See on kihitud ilusate kartulipüreedega, mis on kreemjad, ja need on broilerist kenad ja mullitavad, ma ei jõua ära oodata, et sellesse kaevata," ütleb Patel. Ja kui ta hammustuse võtab, ütleb ta, et see on "peaga hea, hea. Mulle tundub, et see on sügis taldrikul."Näljane veel? Hankige videot vaadates täielik vegan lambakoera retsept.

Ühe poti vegan lambakoera piruka retsept

Koostisosad

Piruka täitmise jaoks:
2 tassi pruuni läätsesid
2 spl õli
1 sibul, kuubikuteks
3 porgandit, väikeste kuubikuteks
1 bataat, kuubikuteks
1 tass lillkapsas
1 tassi seened
3 küüslauguküünt, purustatud
1 supilusikatäis värsket tüümianilehte
Paprika, köömnepulber, küüslaugupulber (maitse järgi)
2 spl tomatipasta
3 tassi köögiviljapuljongit
1 tass külmutatud herneid, sulatatud
2 spl petersell, tükeldatud
Värskelt jahvatatud must pipar pragunes vastavalt vajadusele
Koššersool, maitse järgi

Kartulipüree jaoks:
4 suurt Russeti kartulit
1/2 tassi kaerapiim (näiteks kaeraga)
4 spl veganvõid
1 tassi vegan parmesan, valikuline

1. Kuumutage keskmisel kuumusel suurt Hollandi ahi ja lisage õli seente, sibula, porgandi, lillkapsa ja bataadiga. Küpseta, kuni lihtsalt 10 minutit. Maitsesta soolaga, segage purustatud küüslauk ja keetke veel 3 minutit.

2. Lisage tüümiani oksad ja vürtsid tomatipastaga ja küpseta, kuni õli hakkab eraldama. Lisage köögiviljapuljong.

3. Sega läätsed ja küpseta 30 minutit, kuni vedelik aurustub.

4. Lisage herned ja küpseta veel 5 minutit. Eemaldage tulelt ja segage petersell. Maitsesta vastavalt vajadusele.

5. Kuni läätsesegu küpsetab, valmistage kartulid: asetage kooritud ja lõigake kartulid külma vette kastrulisse koos soolaga. Tooge keema ja küpseta, kuni kartulid on läbi küpsenud. Äravool. Puder soe ja lisage kaerapiim, või ja juust. Maitsesta soolaga hästi.

6. Lusikatk kartulid läätsesegu kohal ja skoorige kahvliga ülaosa, et kartul saaks krõbedaks.

7. Küpseta 30 minutit temperatuuril 375 F kuni kuldpruun.

See artikkel avaldati algselt 26. oktoobril 2020. Seda värskendati 19. veebruaril 2021.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.