See lihtne suitsutatud lõhesalat on teie uus lemmik viis kodus brunchile

Suitsulõhe ja arugula salat

Annab 4 portsjonit

Koostisosad

Kappari-sidruni kastme jaoks:
1/4 tassi kappari soolvee (kappari purgist)
1 teelusikatäis pune
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 spl sidrunimahl
1/4 tl meresool
1/2 tl mesi või vahtrasiirupit

Salati jaoks:
4 tassi metsikut arugulat
1/3 tassi kapparid
1 tass kanellini oad
1/4 tassi Chèvre (kitsejuust), murenes
12 õhukest viilu metsiku Alaska suitsulõhe

1. Tehke kaste: vahustage väikeses kausis kappri soolvee, pune, oliiviõli, sidrunimahl ja meresoola. Lisage soovi korral pisut mett või vahtrasiirupit.

2. Kombineerige suures kausis metsiku arugula, kapparid ja kanellinad. Viska kastmega. Top koos Chèvre'i ja suitsulõhega. Serveerige soovi korral täiendavat kastet.