See põletikuvastane roheline kikerherne jumalanna kaste maitseb hämmastavalt peaaegu ükskõik mida
"Kikerherned aitavad kastet siduda ja annavad sellele natuke keha," ütleb peakokk Patel, kui ta lisab neid segistile. See annab sellele kastmele ka natuke valku, midagi enamus kastmeid ei saa kiidelda. Mis puutub vee ja jää osas, siis ta ütleb, et see aitab rohelisi erksat ja värsket hoida. "Blender läheb natuke kuumaks," selgitab naine. Pärast koostisosade segamist umbes minut on teie kaste täielikult tehtud. Ma mõtlen, et see ei muutu tegelikult palju lihtsamaks.
"Mulle meeldib oma kastet hoida õhukindlasse klaasi anumas. See aitab kastme pikka aega värskena hoida, "ütleb peakokk Patel. Seejärel on teil käes munade, salatite, teraviljade, riisi, liha, tofu või midagi muud, mida soovite anda täiendavat maitset (ja toiteallikaid). Vaadake ülaltoodud videot, et näha täpselt, kuidas seda samm-sammult teha, ja seejärel hankige allpool täielik retsept.
Kikerherne rohelise jumalanna kastme retsept
Koostisosad
1/2 kikerherneid, tühjendatud ja pestud
1 tass koriander on lõdvalt pakitud
1 tassi petersell on lõdvalt pakitud
1 väike küüs küüslauk
1/2 väike serrano pipar
1/2 sidrun, mahlane
Koššersool, maitse järgi
1/2 tl köömnepulbrit
1/2 TSP koriandripulber
1/2 tl köömne seemneid (valikuline)
1/4 tassi jää
3 spl vett (rohkem vastavalt vajadusele)
1. Lisage kõik koostisosad jää ja veega segistile.
2. Impulss, et lisada ja seejärel sulanduda kuni siledaks. Reguleerige maitseainet soolaga vastavalt vajadusele.
Soovivad oma jaanuaris oma tervislike harjumuste värskendamist? Vaadake meie täielikku 2022. aasta uuendamisaasta programmi Ekspertide juhitud plaanide jaoks parema une, toitumise, liikumise ja enesehoolduse rutiinide jaoks.
