See 5-kliendiline põletikuvastane tomatikaste sobib peaaegu kõigega

"See seob suurepäraselt kana, pasta, kala, köögiviljade ja palju muud ning seda saab külmkapis hoida 3-5 päeva ja sügavkülmas 4-6 kuud," ütleb ta. “Mul on alati partii valmis minema sügavkülmikusse hõlpsaks nädalaööks."

Dietoloogi juhend põletiku söömiseks:

Kuidas kasutada põletikuvastast tomatikastet

1. Südamlik lihakaste koos pastaga

Kui otsite lihakastme. Lihakastet saate nautida sellisena, nagu on või üle roheliste voodi, lillkapsa riis, quinoa või isegi tortilla mähis.

See võib olla ka kena valguosa täisterapasta jaoks. Kalkuniliha oleks kena võimalus valgu ja vähem küllastunud rasva jaoks, mis on parem neile, kes on seotud südame tervisega. Kuigi võite mõne valgu jaoks minna jahvatatud veiseliha ja veiseliha (või punase lihapõhise) lihakastme iha tõeliselt rahuldamiseks, ja kasutage seda erinevates tervislikes jahvatatud veiseliha retseptides.

2. Krevettidega zoodles

Kasutage 1/2 tassi tomatikastet 3-4oz krevetiga Zoodles'i retsepti jaoks, mis on ülilihtne (ja lõbus) kogu pere jaoks. "Nad on suurepärane pasta asendaja, kuna nad võtavad kastme ja krevettide maitset," ütleb ta. Kiirema ettevalmistusaja jaoks võite osta zoodlesi külmutatud või spiraliseerija ja valmistada need värskelt suvikõrvitsast. Need aitavad vähendada süsivesikute arvu ja kiudaineid suurendada!

3. “Ratatouille” röstitud köögiviljad

Lisage sellele maitsvale, sileda tomatikastmele erksad köögiviljad. Mõelge: baklažaan, suvikõrvits, seened, sibul, paprikad ja rohkem tärnivilju, millel on palju antioksüdantset jõudu südame ja naha tervise edendamiseks, samuti kiudaineid, et suurendada rahuldamatust.

1 tassi tomatikastmega ja ¼ tass pruun riis ja köögiviljad on palju (nii palju kui soovite!), see roog on suurepärane kiudainete ja täisteratoodete allikas säästva energia jaoks. "Seda on ülimalt lihtne valmistada ja seda on jääkide jaoks ning võite ka järelejäänud röstitud köögiviljad külmutada ja neid veel üheks päevaks ümber teha," ütleb ta.

4. Kana parmesan

Kasutage umbes 3-4 oz. kanarind, ½ tass tomatikaste ja ¼ Tassi madala rasvasisaldusega mozzarellajuust ja küpseta ahjus temperatuuril 350 30–45 minutit (sõltuvalt paksusest).

See on suurepärane retsept, mis tunneb sentimentaalset, kuna see on nagu teie klassikaline kana parmesan, mille telliksite kohalikust restoranist, kuid see retsept küpsetatakse praetud asemel, nii et see on tervislikum. Seda on ka ülilihtne lisada ja süüa jääkidele.

Võite kasutada ka kastet kastmena või kasta kana tükkide või kanavõileiba jaoks, kuna kastmest niiske lisab natuke head maitset ja tekstuuri, et liha oleks mahlane ja pehme. Tehke tervislikud, krõbedad kana tükid õhu praepannil, et rasva ja kaloreid kärpida, seejärel kastke neid värskes kastmes.

5. Maitseained või võileibade kastmine

Kasutage kastet võileibade, näiteks röstitud kalkuni või köögivilja ja provolooni maitseainena. Võite ka baguettet soojendada ja jahedas tomatikastmes-soojas leib ning see toast tunne maitseb hämmastavalt ja täiendab seda natuke värsket, puhta ja aromaatset tomatikastet selle kerge maitse ja tekstuuri jaoks. See annab teie võileivale lisa antioksüdante ja maitset.

Meie kogukonna tervislike retseptide ja toiduvalmistamise ideede saamiseks liituge Well+Good's Cook'iga meie Facebooki grupiga.