Need mini sidruniklaasiga maguskartuli sõõrikud võitlevad põletikuga iga hubase hammustusega

Episoodi ajal jagab Smith tonni praktilisi näpunäiteid nende tsitruseliste bataadi sõõriku aukude moodi muutmiseks, kasutades kahvli koostisosade, näiteks röstitud maguskartuli pudeerimiseks taignasse. Ta (*sisestage massiivne reljeef*) näitab meile õiget viisi, kuidas mikroplaani kasutada.

Kuid peale kondiitritoodete teadmised saate need sõõrikuaugud, teadke, et saate ka iga hammustusega kasu tervisele eeliseid. Alustuseks on lopsakas taigna valmistatud röstitud maguskartulipüreega, mis lisab kena erksavärvi, soolestikku kiudaineid, kaaliumi ja tonni A-vitamiini, mis aitab säilitada tugevat immuunsussüsteemi. Samal ajal võib glasuur, mis on valmistatud helde koguse sidruni ja oranži koorikuga, seedimist ja lisab väikese koguse kaltsiumi, C -vitamiini, kaaliumi ja kiudaineid (lisaks paadimaitse). Ja justkui teie maitsepungad ei oleks juba rõõmuga tantsimas, on see magus maiuspala pakitud põletikuvastaste vürtsidega nagu kaneel, astpice, kloon ja tema lemmik salajane koostisosa retseptis: kardemon.

Loodame, et te mõtlete, kui jätkame neid kuni edasise teatamiseni!

Gluteenivabad bataadi sõõriku augud

Annab 24 sõõriku auku

Koostisosad

Sõõriku taigna:
2 tassi gluteenivaba jahu
1/4 TSP jahvatatud nelk
1 tl maapealne kaneel
1/4 TSP jahvatatud muskaatpähkel
1/4 TSP jahvatatud kardemon
1/2 tl maapind
1/2 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tassi pruun suhkur
3 untsi (6 spl) sulanud kookosõli
4 untsi (8 spl) toa temperatuuri kaerapiim
1 toa temperatuur muna
1 tl vaniljeekstrakt
3/4 tassi bataadipüree

Citrus glasuur:

2 tassi kondiitritöötajaid suhkrut
Oranžikoor
Pool sidrunist
2 spl kaerapiima
1 spl apelsinimahl
2 spl sidrunimahla

1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Röstige bataat, mis on ühe tund fooliumiga kaetud kuni õrn. Las see lahe. Kui see on jahe, eemaldage nahk ja puder, kasutades kahvli tagaosa.

2. Kombineerige suures kausis gluteenivaba jahu, nelk, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, sool ja küpsetuspulber ning vahustage, kuni see on ühtlaselt ühendatud. Kõrvale panema.

3. Kombineerige segisti kaussi pruun suhkur, kookosõli, kaerapiim ja muna. Segage madalal kiirusel, kuni see ühendatakse umbes kaks minutit, suurendades kiirust keskmise poole umbes poolel teel.

4. Seejärel lisage mikserisse bataat ja vaniljeekstrakt ja segage keskmisel, kuni kartul hakkab seguga segunema.

5. Järgmisena lisage kuivad koostisosad kahes osas märjaks ja segage, kuni see on põhjalikult ühendatud. Spaatli kasutamine, voldige taigna paar korda õrnalt, et kõik oleks ühtlaselt segatud.

6. Vahepeal soojendage ahi temperatuurini 350 ° F. Seejärel määrige avokaadoõliga 24-minutist muffinitina. Jagage tainas tina, kasutades kahe teatri suurust mini küpsisetainasõhkujat, ja küpseta 10–12 minutit või kuni kuldpruun ja kohev. Las see on täielikult jahtunud.

7. Vahepeal tehke glasuur. Lisage väikeses kausis kondiitri suhkur. Seejärel, kasutades mikroplaani kogu oranži ja pool sidrunit kausis. Vala kaerapiim ja apelsinimahl ning vahustage kuni glasuuri konsistents. Soovitud tekstuuri saavutamiseks vajadusel rohkem mahla lisamine.

8. Lisage iga jahutatud sõõriku auk glasuurile ja keetke kahvli abil kogu magustoit igast küljest. Laske glasuuril seadistada ja nautida!