Need kõik, mis olümpiajooksja Shalane Flanagan on bageli muffinid, on ideaalne treeningujärgne hommikusöök

Kõigi Bageli maitseainete segu jaoks:
1. Kombineerige väikeses klaaspurgis seemned, sibulahelvesed ja sool.

2. Katke kaanega ja raputage kombineerimiseks. Ladusa sahvris kuni üks kuu või külmikus kuni kuus kuud.

Muffinite jaoks:
1. Asetage ahju keskele nagi. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Joondage 12-tassi mittekleepuv muffinitin pabervooderdustega.

2. Kuumuta kaks supilusikatäit õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja näputäis soola ja pruunistades aeg -ajalt segades umbes viis minutit. Pange jahtuma.

3. Kombineerige keskmises kausis kogu nisujahu, kaer, mandlijahu, kaks supilusikatäit kõike Bageli maitseainesegu, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja pool teelusikatäis soola.

4. Eraldi suures kausis vahustage munad põhjalikult, jogurt ja järelejäänud ühe neljandiku oliiviõli. Segage bataat. Lisage munasegule kuivad koostisosad ja segage kuni ühendatud. Segage keedetud sibul.

5. Lusikaga taigna muffinitopsidesse, täites veidi ääre kohal. Piserdage ülejäänud kaks supilusikatäit kõike, mida kõik Bageli maitseainete segusid muffinite peale ja suruge see veidi taignasse. Küpsetage, kuni muffinid on helepruunid ja muffini keskele sisestatud nuga on puhas, 30–35 minutit.

6. Viige muffinid jahutusrestile või jahutage muffinitinas. Serveeri sooja või jahutage enne ladustamist täielikult. Hoidke järelejäänud muffineid õhukindlas anumas külmkapis kuni viis päeva või sügavkülmas kuni kolm kuud. Kuumutage ahjus temperatuuril 300 ° F 10 minutit või mikrolaineahjus vähese energiaga 30 sekundit.

MÄRKUS. Kui teil on pähkliallergia, võite asendada mandlijahu täiendava poole tassi täisterajahu ja suurendada oliiviõli ühe kolmandiku tassi. Muffinid on pisut tihedamad, kuid siiski maitsvad.

Hankige rohkem tervislikke retseptiideid ja jagage oma lemmikuid hästi+hea kokk meie Facebooki grupiga.