Neid 5-vastavaid tahini küpsiseid ei saanud olla lihtsam küpsetada (ja need on pakitud valguga)

Ütlematagi selge, et Tahini on Karadshehi lemmik lihtsa küpsise retsepti täht. "See muudab need pehmeks, nätskeks ning maitset ja toiteväärtust täis," ütleb Karadsheh. "Isegi kui te pole innukas pagar, on neid tahini küpsiseid nii lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt tassi kohvi või teega nautimiseks. Kui olete neid proovinud, saate teada, et Tahinil on võime võtta keskmiselt magustoit spetsiaalsele maiuspalale, mis on keerukusega ja särtsakas."

Valmis Tahiniga küpsetama? Leidke allpool Karadshehi Tahini küpsiste täielik retsept ja kasutage kindlasti neid kasulikke näpunäiteid, mida ta küpsetades jagas.

Näpunäited Tahini küpsiste küpsetamiseks ideaalselt

1. Kvaliteetse tahini kasutamine on võtmetähtsusega.

"Küpsetage alati kvaliteetse tahiniga, vastasel juhul maitsevad teie küpsised kibedat ja natuke funky," ütleb Karadsheh. Tahini ostmiseks soovitab Karadsheh seda hankida kohast, mis selle sageli uuesti varuks, mitte kohast, kus see oleks võinud liiga kaua riiulil istuda. „Kui otsite tipptasemel kaubamärki, on Soom suurepärane võimalus.”Soom on naissoost asutatud ja sellel on lai valik ülimalt värskeid orgaanilisi tahinide levikuid, sealhulgas lõbusaid maitseid nagu vaniljeuba ja šokolaad, mis sobib suurepäraselt toitainerikkaid magustoite.

2. Jahutage küpsisetainas.

Laske oma küpsise tainas jaheda vähemalt tund enne küpsetamist. “Taigna jahutamine on oluline samm ja saate seda teha nii vähe kui tund või nii kaua kui üleöö. Saate taigna teha ka enne tähtaega ja hoida sügavkülmas kuni kaks kuud, ”räägib Karadsheh.

3. Laske neil enne nende hoidmist jahtuda.

Enne õhukindlasse konteinerisse või kanistrisse viimist veenduge, et tahini küpsised on täielikult jahutatud. "Katke need kindlasti tihedalt üles," lisab Karadsheh. Nad hoiavad toatemperatuuril kuni ühe nädala. Või kui soovite neid kuude pärast nautida, saate neid sügavkülmas hoida kuni kuus kuud-lihtsalt veenduge, et küpsised on hästi kaitstud."

Suzy Karadshehi 5-vastav Tahini küpsiste retsept

Koostisosad
1 3/4 pulga (7 untsi) soolamata võid toatemperatuuril
1 tassi suhkur
1 tass tahini pasta
2 tassi universaalne jahu
1 tl küpsetuspulber
Näputäis soola, valikuline
Tuhksuhkur, valikuline

Juhised
1. Ühendage suures kausis või ja suhkur. Kasutades kätesegisti keskmisel kiirusel, ühendage kuni kerge ja kohev. Nüüd lisage tahini ja jätkake segunemist keskmisel kiirusel, kuni see on hästi sisse seatud.

2. Kombineerige eraldi segamisnõus jahu, küpsetuspulber ja sool. Viige kuivad koostisosad tahinisegusse ja segage, kuni tainasse on hästi mainitud.

3. Võtke Tahini küpsisetainas kausist välja ja tehke see palki (umbes 2 tolli läbimõõduga). Asetage palk suure kilemähise lühikese otsa. Rullige mähis keerates otsad vastupidises suunas nii, et taigna palk oleks tihedalt mähitud. Külmkapis vähemalt üks tund või üleöö.

4. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Viilutage tainas 1/3 kuni 1/2 tolli ringi ja korraldage pärgamendipaberiga vooderdatud väga suurele küpsetusplaadile (või kahele küpsetuslehele).

5. Küpsetage umbes 15 minutit, kuni küpsised on servade ümber helepruunid ja seatud.

6. Eemaldage tulelt ja jätke küpsised küpsetuslehtedesse lühidalt jahtuma, umbes 10 minutit. Seejärel viige jahutusrestile täiesti jahtuma. Tuhksuhkruga tolm, kui soovite.

Valmis Tahiniga küpsetama? Proovige järgmiseks teha Karadshehi maitsvad Tahini küpsised.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.