Maailma kõige kauem elavad inimesed söövad neid 4 põletikuvastast vürtsi iga päev
Eriti vürtsid pakuvad ühe-kaks punni. Nad pakendavad antimikroobseid ja antioksüdantseid omadusi, mis suurendavad südame tervist, immuunsust ja paranemist, pluss Need lisavad toidule maitset ilma igasuguste toitumisprobleemideta (loe: vürtside kasutamine maitseainena vähendab teie kiusatust, et jõuda uuesti soolaraputajani või libistada suhkrukastmel). Kuigi nende viie piirkonna sees on palju kattumist ja kõik need vürtsid on üsna levinud nende viie piirkonna sees, on eriti populaarsed nende inimeste söögikordades, mis elavad igas eraldiseisvas tsoonis.
Siin on neli parimat vürtsi, mida oma sahvrile lisada, mida rõhutatakse siniste tsoonide populatsioonis olevate söögikordade ajal.
Sinised tsooni vürtsid pikaealisuseks
1. Kurkum
Kurkum on maitsev ja erksav vürts, mis teeb regulaarselt ilme söögikordades, mida tavaliselt tarbivad sinised tsoonid, eriti Jaapani Okinawa,. "Kurkum on Okinawas klambriks ja erkkollase vürtsi on paljude hiljutiste uuringute objektiks selle põletikuvastaste omaduste osas. See on tugev antioksüdant, mis võib neutraliseerida vabad radikaalid, on seotud väiksema ajuhaiguste riskiga nagu Alzheimeri tõve ja dementsus ning on ka näidatud, et see vähendab südamehaiguste riski, "selgitab Buettner.
Kõige paremini nõustub. "Kurkum sisaldab taimseid ühendeid, mida nimetatakse kurkuminoidideks, mis on väga põletikuvastased ja aitavad vähendada kehas oksüdatiivset stressi," ütleb ta. Väikeses topeltpimedas uuringus avaldatud ajakirjas American Journal of Geriatric Psychology, Kurkumiinil on näidatud, et 50–90 -aastastel täiskasvanutel on märkimisväärne mõju mälule ja tähelepanule, kellel olid kerged mälukaebused. 18 kuu jooksul parandas kurkumiin selle elanikkonna mälu 28 protsenti. Samuti kogesid nad meeleolu kerget paranemist. Kuigi täpne mehhanism, mille abil see mõju juhtub, pole teada, Gary W. Väike, m.D., UCLA pikaealisuse keskuse direktor ütles hästi+heale, et sellel on tõenäoliselt midagi pistmist Curcumini põletikuvastaste eelistega.
Vastavalt dr. Tark, kurkumiin kurkumiin muudab ka dokosaheksaeenhappe (DHA) ajus kättesaadavamaks. DHA on oomega-3 rasvhapete vorm, mis on kriitilise tähtsusega aju DHA ajutervise-dekresseerimise säilitamiseks on seotud kognitiivse langusega ja Alzheimeri tõve. Lisaboonusena on sellel ka vaimse tervisega seotud eelised, kuna kõrgem DHA tase on seotud madalama ärevusega.
Kala keetmisel saate kurkum kasutada või piserdada röstitud kikerherneid või ube, et suupisteks käepärast hoida. See maitseb suurepäraselt ka läätsesuppides, langustel nagu hummus või röstitud köögiviljad. Siit leiate rohkem kurkumi retsepti inspiratsiooni.
Siit leiate kurkumile rohkem kui kurkumi tervisele eeliseid:
2. Must pipar
"Seda vürtsi tarbitakse tavaliselt kurkumi kõrval, kuna see aitab kehal kasulikke kurkuminoide kergemini imenduda, kuid ka Blackil Pepperil on ka palju oma eeliseid," selgitab Best Best. "On näidatud, et aktiivne ühend pipraliin parandab tunnetust ja üldist aju funktsiooni, mis võimaldab aju vananeda graatsilisemalt," selgitab ta. Kasutage seda põhimõtteliselt kõik-frittaatidel, tofu rüselustel, suppidel, röstitud bataadil või oad, salatid või zoodles, kaste ja kastmes ning palju muud.
3. Ingver
„Ingver sobib suurepäraselt tervise pikaealisuse soodustamiseks, kuna see sisaldab gengerite ja shogaoolidena tuntud ühendeid - kahte ühendit, mis loovad antioksüdantse efekti, mis vähendab kehas vabade radikaalseid kahjustusi,” ütleb Best Best. "See on kasulik, kuna vabad radikaalsed kahjustused võivad põhjustada järgnevat oksüdatiivse stressi suurenemist, mis võib nii rasvumist põhjustada kui ka süvendada," lisab ta.
See kahjustus ilmneb raku tasandil, kuid kui need kahjustatud rakud replitseerivad, võivad need häirida keha looduslikke protsesse, mis säilitavad homöostaasi ja hoiavad teie ainevahetust ja energiataset kõrgenenud. Nautige ingverit tee, koos praetud köögiviljade või kalade kõrval, komponendina katted või marinaadid, smuutideks keerdunud või ühes neist maitsvatest joogiretseptidest.
4. Küüslauk
Kuigi see pole tehniliselt, on ravimtaime Alliumi (sibula) perekond-seda kasutatakse sarnase tervise suurendava maitseainena toiduvalmistamisel. Küüslauku kasutatakse paljudes siniste tsoonide roogades ja see pakub pikaealisusega seotud olulisi kasu tervisele. "Küüslauk on looduslikult põletikuvastane ja antimikroobne ning on näidatud, et see parandab üldist immuunfunktsiooni, [hiljutise 2020. aasta uuringu kohta], samuti vähendab kolesterooli ja vererõhku," Best ütleb. Küüslauku on ikka ja jälle näidatud, et aidata teie immuunsussüsteemi suurendada ja võidelda ühise külma vastu. Ühes uuringus osutus 600 mg kuni 1500 mg vananenud küüslauguekstrakti sama efektiivne kui ravimi atenolool vererõhu vähendamisel kuue kuu jooksul.
Küüslauk on äärmiselt mitmekülgne-see toimib hästi segatud freemide, kastmete ja kastmete, õlide ja kastmete korral, segatud kartulipüreeks või bataadideks, omlettides ja köögiviljades, nagu näiteks rooskapsas või röstitud brokkoli.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
