Viimased konserveeritud joogid mullivad kiudainega, kuid kas need on teie soolestiku jaoks head? Küsisime RD -lt

Kuidas teha kõrgkiudu jooke tegelikult hästi maitsema

Need uued konserveeritud joogid pole kindlasti esimesed kõrge kiudainega joogid, mis turule jõuavad. Algne kõrgkiudu jook on muidugi smuuti. On mõistlik, et puuviljade ja köögiviljade segamine on suurepärane viis kiudainete juurde. Kuid need uued seedimissõbralikud joogid pole midagi sellist nagu puuvilja smuuti. Selle asemel, et olla paks ja raske, on nad sisuliselt vahuvesi (või poolepäeva puhul, tee), millesse on lisatud kiudaineid. Need erinevad ka kombuchast, mis on valmistatud täiesti erinevalt ja on sageli kõrge suhkruga, kuna see on vajalik osa kääritamisprotsessist.

Kõigi siin esile tõstetud kolme kaubamärgi jaoks ei hangita kiudaineid puuviljadest ega köögiviljadest. Selle asemel keskendutakse prebiootilisele kiule, mis on pärit spetsiaalselt Jeruusalemma artišoki inuliinist. (Soolestiku tervise sõnade värskendus: prebiootikumid on probiootikumide toiduallikas, ehk soolestikus olevad head bakterid.) "Mitmet tüüpi prebiootiliste kiudainete lisamine on kõige kasulikum, nii et Jeruusalemma artišokk oli viis seda enamiku tarbijate jaoks pisut segada [kuna see pole allikas, mida paljud inimesed tavaliselt söövad]," ütleb GIST -i asutaja Lizzy Haucke, mis meelitas ära sellest, mis köitis ta koostisosa juurde. "See annab ka seda peaaegu siidist tekstuuri. See pole üldse kiuline, nii et palju prebiootilisi või kiudusid on."Tema mõtteni ei maitse ükski neist konserveeritud jookidest teraline; need maitsevad lihtsalt värskendavana.

Poolepäevane kaasasutaja Kayvon Jahanbakhsh ütleb, et tema ja tema äripartner Michael Lombardo tõmmati Jeruusalemma artišoki inuliini, kuna teadusuuringud, mis tõestavad, kui kasulik see on. "[Me] käime tõesti teaduslike uuringutesse, et näha, millised oleksid parimad prebiootilised kiudained," rääkis Jahanbakhsh varem hästi+hea.

Lisaks Jeruusalemma artišoki inuliinile teevad kõik kolm kaubamärki teadlikult, et kasutada ainult looduslikke koostisosi (mitte kemikaale), et oma joogid maitsksid head ja mitte ühelgi pole lisatud suhkrut. "Olipopi keskmes on loodud kõigi kiudainete ja prebiootikumide tarbimise suurendamiseks botaanika- ja taimeekstraktide toiteväärtuses mitmekesise segu abil," rääkis kaasasutaja Ben Goodwin varem hästi+hea. Näiteks on Olipopi jookides mõned muud sildilt leitud koostisosad kassava juure inuliin, siguri juure inuliin (mõlemad prebiootilise kiudainete jaoks), Nopal Cactus, Kudzu juur, roheline tee kofeiin, looduslik vaniljemait stevia.

Poolse päeva koostisosade nimekiri on veelgi lihtsam: lisaks Jeruusalemma artišoki inuliinile on seal agaave inuliin (kiudainete jaoks), orgaanilise õunamahla kontsentraat, sidrunimahla kontsentraat, stevia ja iga teemaitse. GIST -i joogid on sõnastatud sarnaselt. Näiteks kummeli maitses on ainsad koostisosad peale prebiootilise kiuda.

GIST-i kaasasutaja Haucke ütleb, et veel üks kiudude pusle tükk, mida ta jookide loomisel arvas, ei lisanud nii palju kiudaineid igale saab. "Tahtsin seada lahustuva kiuda.

Olgu, nii et koostisosade nimekirjad näevad päris head välja. Kuid registreeritud dieedi heakskiitmise võitmine on hoopis teine ​​asi. Vaatame, mida on öelda, kas me peame?

Mida arvab registreeritud dieedimees uutest kõrge kiudainete jookidest

Kui tegemist on oma kiudainete saamisega, siis Frances Largeman-Roth, RDN, toitumisalase ekspert ja autor Smuutid ja mahlad: ennetamise tervendav köök, Tal on mõtteid. "Ühest küljest, kui inimesed lihtsalt sööksid oma puuvilju ja köögivilju, ei peaks nad oma kihisevatest jookidest kiudaineid saama. Teisest küljest, kuna joogid on nii tohutu kategooria ja muutuvad osa sellest, kuidas kaasaegsed inimesed hüdraatuvad ja kütuseks on, on mõistlik neile kiudaineid lisada, "ütleb ta.

Teisisõnu, ta on nendesse sattunud, kuid rõhutab endiselt kiudainete toidu kaudu saamise olulisust. "Inimesed ei tohiks proovida kogu oma kiudu jookidest saada," ütleb Largeman-Roth. "Esmased allikad peaksid olema puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted."

See tähendab, et ta on seotud nende kõrge kiudainega jookidega, eriti Jeruusalemma artišoki inuliiniga. "Jeruusalemm artišoke, teise nimega Sunchoke, on fantastiline prebiootilise kiu allikas tänu sellele, et see sisaldab inuliini," ütleb ta. Kuid ta ütleb, et teadaolevalt põhjustab see gaasi. "Nii et ärge imestage, kui tunnete seda efekti pärast nende jookide joomist," ütleb naine. Ta kutsub välja ka, et nii Olipop kui ka poolepäevane pakkige palju kiuda. "Kui kasutate neid jooke oa burrito või suure salati pesemiseks, pidage meeles, et võite kogeda mõnda puhitust. Võimalik, et söögikordade asemel on seda tüüpi jooke söögikordade vahel, "ütleb ta.

Alumine rida: toit on endiselt parim koht kiudaine saamiseks. Kuid need konserveeritud kiudainega joogid võivad aidata mängida oma tarbimise suurendamisel, kui te ei saa piisavalt. Ja hei, see on palju toitainerikkam kui sooda.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.