Tervislikum vegan peekoni asendaja võtab valmistamiseks vaid minuteid

Sel hetkel teate ilmselt, et see on hoolimatu, et see on maitsv-bacon kõige parem toidu tervislik toidu. Nagu teised töödeldud liha, sisaldab see säilitusaineid ja tonni naatriumi. (Rääkimata sellest, et sellel on potentsiaal tõsiseid terviseprobleeme, kui sööte seda iga päev.) Aga mis siis, kui ma ütleksin teile?

Porgand Bacon on viimasel ajal võrgus trendinud, sest noh, inimesed on täiesti lummatud, et saate teha ühe Ameerika lemmiku köögiviljast. Ehkki see kõlab liiga hästi, et tõsi olla, on kaks peamist komponenti, et teha midagi peekonitaolist: krõbe tekstuur ja suitsune maitse. Ja gluteenivaba toidublogi toiduarendaja Sareena toiduarendaja Sareena Sheppard on mõlemad asjad naelutanud.

"Sellel on suitsusus, soolane ja kargedus, mis paneb kõiki peekonit armastama."-Sareena Sheppard, toidublogija

Oma retseptis viilutab ta enne vahtrasiirupi marinaadi, Tahini, Tamari, mandlivõi ja salajase koostisosa pintselda porgandeid õhukeselt. Pärast porgandite küpsetamist pärgamendipaberil ahjus tulevad nad välja piisavalt krõbedad, et neid süüa koos oma lemmik hommikusöögitoitude, hommikusöögivõileiva sees, BLT-basiliselt, kui soovite. "Sellel on suitsus, soolane ja kargedus, mis paneb kõiki peekonit armastama," ütleb ta.

See on üks neist retseptidest, mida peate kindlasti uskuma, kuid kui olete oma esimese porgandi peekoni hammustuse võtnud, võib kindlalt öelda, et olete konksul.

Suitsune porgandi peekoni retsept

Koostisosad
2 porgandit (kooritud)
1 spl vahtrasiirup
2 spl tahini
1 tl tamari
1 tl mandlivõi
1/4 tl vedel suits
Sool maitse järgi

1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 350 ° F.
2. Viilutage porgandid 1/16 tolli paksust pikuti ja asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
3. Kombineeri vahtrasiirup, tahini, tamari ja mandlivõi. Lisage soovitud suitsususe saamiseks. Nii ei ületa see asju.
4. Levitage segu porgandi mõlemale küljele.
5. Puista soolaga ja küpseta 9–11 minutit, libistades poolel teel.