Praegu Los Angelese 20 kõige rohkem tervislikku restorani

Au fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, Aufudge.com

Kiirgus

See populaarne orgaaniline mahlabaar ja kohvikukett Grab-and-Go jätkab kasvamist, nüüd on La Costa (selle esimene koostöö Swanky jõusaali ketiga) Equinoxis avatud kuues asukoht). See pole ainus RAD-i partnerlus.

Kiirgus, erinevad asukohad, live -süvendamine.com

Kuulikindel kohv

Biohacking Pioneer Dave Asprey avas just oma teise kõrgtehnoloogia kuulikindla kohviku LA kesklinnas One Santa Fe arenduses (teine ​​asukoht on Santa Monicas). Selles pakutakse kuulikindlat dieedi poolt heaks kiidetud menüüd, mis on raske valgu, tervislike rasvade ja köögiviljade poolest; kollageeniga infundeeritud luupuljong; ja igasugused võiga tõmmatud kohvijoogid (Natch).

Kuulikindel kohv, 3110 Main St. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe ave., Los Angeles, CA, 90013, 213-265-7040; bulletproofcoffee.com

Bondii saak

See Aussie Surfer Fave on hüppanud Vaikse ookeani, et avada Santa Monicas põllumeeste turupõhine eelpost. Hommikusöök on selle tugev ülikond, mida ei lahku ilma avokaado halloumi röstsaia proovimata, suviseid squash pannkooke või roheliste, kurkumi terade, kääritatud köögiviljade ja pošeeritud munaga täidetud “Rad Bowli”. Salieving veel?

Bondi saak, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.com

Lihuniku tütar

Sellel kogu päeva Abbot Kinney söögikohas, mahlaperioodis ja baaris on kõik massiivse hitt-nyci tuntuse koostisosad, surnukeha esteetiline ja võrdselt uimastatav, kuid samas ligipääsetav taimepõhine köök. (Oleme osalised vegankiviahi pitsad ja millegi vahel tapja gluteenivaba leiva kahe viilu vahel).

Lihuniku tütar, 1205 Abbot Kinney Blvd., Veneetsia, CA, 90291, 310-981-3004, The Butchers Darant.com

Autor Chloe

Vabandust, la-kui see vegan mugavust-toidu nähtus saabus siia NYC-st, tõi see kaasa oma hullumeelsed järjekorrad. Kuid kuigi ootate oma Guaci burgeri, Taco salati või lilla vihma smuuti kaussi, saate vähemalt vaadata kõigi aegade esimese 365 -ga Whole Foods'i kontseptsiooni (see asub sees).

Autor Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, CA, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.com

Cava grill

Kui te pole sellest Vahemere kiirliigendist veel kuulnud, siis kindlasti saate varsti. Praegu teenindab see hummust Westwoodis ja orus Harissaga ning varsti tuleb Culver Citysse, 2017. aasta Veneetsia ja Santa Monica asukohad on 2017. aastal tekil. (Seal on põhjus, miks me seda järgmiseks magusaks pidasime.)

Cava grill, erinevad asukohad, cavagrill.com

Fala baar

"Pole võlts sh*t" on see orgaaniline falafel maja loosung ja see pole lihtsalt nutikas hashtag. All-Vegani menüü lõi terviklik tervisetreener Gina "Granola Bitch" Ragnone ja kõik on valmistatud värskelt kohalikest toodetest, ilma säilitusainete, soja, GMO-de või töödeldud koostisosadeta. Praegu arendatakse rohkem asukohti, kuid praegu saate oma fala-fixi Weho ja Veneetsiasse saada. (Pro näpunäide: minge otse lehtkapsa burgeri juurde).

Fala baar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney puiestee., Veneetsia, CA, 90291, 310-399-0809, Falabar.com

Lillelaps

See tõeline toiduköögi kõrvalseis oli praktiliselt valmistatud spin-klassi lõunakuupäevade jaoks-menüü on täis energiat, näiteks valguga ülaosaga teraviljasid (palju armastust keelatud riisi vastu!), orgaaniliste köögiviljadega kuhjavad salatid ja jagatavad küljed (gluteenivaba mac ja juust on enimmüüdud). Ja nagu kevadised lilled.

Lillelaps, 1332 2. st., Santa Monica, CA, 90401, 480-905-6920, iamaflowerchild.com

Tänulikkus

Oma järgmisel jahutil kuni O -ni.C., Vaadake kindlasti seda uut, kallihinnalist kontseptsiooni kohviku asutajatelt, kuid broneerige kindlasti läheduses asuv hotell, sest selle baariprogramm on sellest maailmast väljas. (Boozy lumekoonused ... piisavalt öeldud). All-Vegani menüü tükk vastupanu? 18 -dollarine salat, mis on valmistatud 7 tüüpi lehtkapsast, kõik koristati samal päeval. (Võite restorani LA -st välja viia)

1617 Westcliff DR., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, kohvik.com

Greenleaf Gourmet Chopshop

See 9-aastane orgaaniline kett laieneb kiire klipi juures ja selle uusim sihtkoht on kõige muljetavaldavam, veel elegantse, käsitöölise stiilis eelpost Abbot Kinney's täisbaari, kohapealse koka aiaga ja siseõue istudes. Üsna pea saate ka oma köögivalamu Cobbi salatid ja õhukese kooriku pitsad Glendale'is 7. kohas.

Greenleaf Gourmet Chopshop, erinevad asukohad, GreenleAfChopShop.com

Lifehouse toonik

Selle järgmise põlvkonna toonilise baari raputab teie maailma, igaüks neist on täidetud adaptogeensete ürtide, supertoidupulbrite ning taimepõhiste rasvade ja valkudega. Ainus asi, mis on parem: asjaolu, et nad kõik maitsevad nagu jäätisega. (Minety, Chocolatey Greenhouse Chipiga ei saa valesti minna).

Lifehouse toonik, 7515 Sunset Blvd., Los Angeles, CA, 90046, 323-378-5691, Lifehousetonika.com

Väike mänd

Üks meie lemmik uusi pühapäeva õhtusöögipaiku Eastside'is, Moby väike mänd on kõik orgaaniline, kogu vegan ja kogu võlu. Menüül on raske itaalia aktsent koos silmapaistvate roogadega, sealhulgas spargelkapsas Arancini, Risotto ja Mushroom Crostini. Kuid võib-olla on kõige parem see, et muusik-Restaurateur annetab 100 protsenti kasumist loomade heaolugruppidele, mida tõesti.

Väike mänd, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, Littlepinestaurant.com

M kohvik

Olgu, ma tean, mida sa mõtled: “Kas M kohvik pole nagu tuhat aastat vana?"Jah, see on olnud juba alates 2005. aastast (restoraniaastatel EONS), kuid makrobiootilise Pioneeri lipulaeva eelpost läbis hiljuti disaini uuendamise (trendikas geomeetrilised plaadid, Cedar Wood, jumalik uus logo) ja avalikustas uue menüü, sealhulgas uue menüü. -inspireeritud, leivavaba avokaado röstsaia. Meil on tunne, et makrovenn Gwyneth Paltrow seda kaevaks.

M kohvik, erinevad asukohad, McAfedeChaya.com

Taimne toit + vein

Matthew Kenney on taimepõhises köögis tõeline kunstnik ja see hull-šiklik Veneetsia restoran on seal, kus tema kõige säravamad meistriteosed, nagu tema hiljutine koostöö Sakaraga, tulevad ellu. (Ka tema kiire juhuslik väljalangemine on päris suurepärane). Toore restoranipidajal on suured plaanid võtta oma kaubamärgi globaalseks, kuid kõigepealt toob ta Aasia Arata koos Arataga-hüpiknuudlibaari, mis võtab üle taimse toidu + veini 28. juulist 7. augustini.

Taimne toit + vein, 1109 Abbot Kinney puiestee., Veneetsia, CA, 90291, 310-450-1009, MatthewkenneyCuisine.com

Maguspoké

Kui Poké on uus sushi, siis on SweetFin žanri Nobu (vähem pretensiooniga). Ja paljude kohtade arv, mida võite oodata oma üliväga kala bambuse riisi, pruunvetikanuudlite või lehtkapsas, korrutab OG Santa Monica kohaga. järgmisena.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, maiustuskinn.com

Magushakk

Pärast lipu istutamist Santa Monicas, West Hollywoodis ja LA kesklinnas otsustas idarannikul sündinud jätkusuutlik salatikauplus, et see võib sama hästi liikuda, avades selle aasta alguses uue peakorteri platvormil uue peakorteri. Kuulujutt on, et lahe toidubränd kavandab järgmise taseme restorani Wellnessile keskendunud elustiili keskel selle ruumi jaoks.

SweetGreen, erinevad asukohad, magusakreen.com

Roos

Veneetsia asutus, mida varem tunti Rose Café nime all, taasavati pärast ulatuslikku ümberehitust septembris ja see on õlleaiast vaevalt äratuntav kuni käsitööturuni kuni Verve kohvibaariga. Haara siseõu, klaasi (jah teed) rosé ja mõni toorest baarist Crudo ning teil on täiuslik tervislik reedeõhtune koht.

Rose, 220 Rose Ave., Veneetsia, CA, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

Vedrud

Olime pisut mures, kui see DTLA heaolu Shangri-La sulges mitu kuud oma vinge veganrestorani, kuid selgub, et neil oli mõjuv põhjus-nad olid pardal kolm uut kokka, kes lihtsalt uuendasid taimepõhist menüüd ja tegid selle. parem kui kunagi varem. Kui proovite ühte asja, tehke sellest geenius Philly “Cheesesteak” mähis.

Springs, 608 Mateo St., Los Angeles, CA, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.com

Hunt

Tippkokk Alum Marcel Vignoron avas hiljuti sellel hooajalisel, nulljäätmete restoranil Melrose avenüül, mis hangib kõiki selle koostisosi säästvatest, mahepõllumajanduslikest ja kohalikest peretaludest. Menüü on traditsiooniline koos keerdkäikude hulka kuuluvad troopiliste puuviljade ja süsiga põletatud porgandid ning marineeritud Aasia pirnide ja kuivatatud aprikoosidega beebi lehtkapsasalat.

Hunt, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Kus mujal on heaolu maitsemehed, kes ripuvad LA -s? Nad koputavad seda tagasi selle kultuse-soolaga SoulCycle'i juhendajaga, saavad infrapuna higi ja tööriistad linnas nendes ülipositsioonilistes kohalikes sääristes.