10 toitu, mida ma hakkasin pärast registreeritud dietoloogiks saamist ostma

Chris Lang II

2. Orgaaniline piimatoode

“Enne RDN -i saamist ostaksin lihtsalt jogurti maitse ja rasva protsendi põhjal. Kuid oma hariduse käigus hakkasin õppima, kuidas pestitsiide rasvana hoitakse, ja kuna mul polnud veel lapsi olnud, tahtsin veenduda, et väldin pestitsiide nii palju kui võimalik. Ma ostan tavalist piimatoodet, kuid suurem osa sellest, mida ma oma pere jaoks ostan."

3. Avokaadod

“Ma kasvasin üles New Yorgi lääneosas väikelinnas. Meil polnud suurt valikut värskeid tooteid ja ma arvan, et esimest korda avokaadot proovisin ülikoolis. Ma ei hakanud seda regulaarselt ostma alles pärast dieetilist praktikat, kui kolisin San Franciscosse ja alustasin oma esimest tööd dietoloogina integreeriva tervisekliinikus. Lõpuks võtsin omaks rasva-head asjad-ja hakkasin oma iganädalase toidupoodidesse avokaadosid kaasama."

Lainey Youngkin, MS, RD, LDN, Lainey Youngini toitumise asutaja:

4. Ristiköögiviljad

“Kui ma lapsena mõnda neist asjadest sõin, suurendasin kindlasti oma köögiviljade tarbimist nagu brokkoli, lillkapsas, rooskapsad, lehtkapsas ja Arugula pärast RD -ks saamist. Sain teada, et ristõielised köögiviljad toodavad selliseid ühendeid nagu glükosinolaadid ja sulfofaan, mis võib vähendada vähi riski, kaitstes rakke kahjustuste eest ja detoksifitseerides keha kahjulike ühendite eest. Lisaks on need suurepärased kiudained, millest enamik inimesi ei saa piisavalt. Kiud mitte ainult ei aita teid regulaarselt hoida, vaid aeglustab ka seedimist kaalukaotuse ja hoolduse abil."

5. Oad, kaunviljad ja täisteratooted

„Kahjuks on toksiline dieedi kultuur pannud paljud inimesed kartma oad ja teravilja, aga kui vaadata Vahemere dieeti, mis on söögirežiim, mida elavad kõige kauem, sisaldavad nad paljusid oad, kaunviljad ja täisteratooted. RD -ks saamine pani mind lisama rohkem oad. Oad on koormatud lahustuva kiudainega, mis moodustab soolestikku geeli, aeglustades seedimist ja hoides teid täis. Lahustuv kiud võib aidata ka LDL -i ("halba") kolesterooli alandada. Pool tassi mustaid oad tarnib kaheksa grammi kiudaineid ja seitse grammi valku."

Megan Ostler, RD, IFITi toitumisprogrammi direktor:

6. Chia seemned

„Need seemned on ülivõimalus tihedad ja hea antioksüdantide, kiudainete, oomega-3 rasvhappe, vitamiini ja mineraalide nagu kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja B-vitamiinide allikas. Kuigi ma ei näe vaeva, et paljudest neist toitainetest teistest toiduallikatest saada, pani mind RD-ks märkama, et oomega-3 rasvhapped on minu jaoks pisut karmid, nii et see oli peamine sõiduallikas nende lisamiseks. Neid on ka lihtne kasutada. Piserdan lihtsalt supilusikatäis oma kaerahelbeid, röstsaia, salatit ja nii edasi. Koos oma lastega nimetan neid sprinkdeks ja teen lõbusaks, et lisada meie söögikordadesse super toitainete tihe toit."

7. Arugula

„Pärast RD saamist ja köögiviljade ja eriti lehtkäeliste roheliste olulisuse tundmaõppimist hakkasin neid rohkem lisama. Avastasin armastuse arugula vastu. See on piprane ja maitsev kõigele! Lisan selle hommikusöögi võileibadele, salatitesse, suppidesse, pastadele, pitsale ja muule. See on nii mitmekülgne köögivilja."

Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, aktiivse söömisnõustamise asutaja:

8. California ploomid

“Pärast registreeritud dieedi saamiseks meeldib mulle enne ostmist mõista„ miks ”; See mõtteviis on aidanud mul maitse nimel süüa, saavutades samas toitumishüvitised, mida ma tean, et mu keha vajab. Sellega ütles üks esimesi toite, mille oma dieeti lisasin. Need sisaldavad polüfenoole, kiudaineid ja mikrotoitaineid, pakkides võimsa ja ennetava toitumise ja tervise löögi. Pühastatud ploomide kasutamine küpsetistes on ka suurepärane viis lisatud suhkru ja rasva vähendamiseks."

9. Seened

„Seened on pakitud kaaliumi, D-vitamiini, ergootioneiini, beeta-glükaani ja kiudainetega, muutes need suurepäraseks täiskõhutunde, soolestiku ja immuuntervise jaoks. Mulle meeldib neid lihaga segada, et lisada maitset, toitaineid ja aidata küllastunud rasva tagasi lõigata. Mulle meeldib teha ka seente s'moresid, kasutades Portobellose, hakitud asiago, pesto ja tomati bruschetta topingut."

10. Cannellini oad

„Kaunjad nagu kanellini oad sisaldavad valku, kiudaineid, kaaliumi ja B -vitamiine. Need on head soolestiku tervisele, südame tervisele, täiskõhutunnet ja vere glükoosisisaldusele. Need on ka odava valgu variant. Mulle meeldib neid kasutada suppides, eriti kreemipõhistes suppides. Preemitud oad võivad roogadele lisada kreemja suhu, suurendades samal ajal toitainete tihedust. Neid saab segada ka pastakastmesse."

5 toitu dieedist väldivad

1. Rafineeritud suhkur

Registreeritud dietoloogi, RD Tracy Lockwood Beckermani andmetel võivad kõrge suhkrusisaldusega dieedid muuta soolebaktereid. Episoodis Sina versus toit, Beckerman jagas, et rafineeritud suhkur stimuleerib kahjulike bakterite kasvu, mida tuntakse Candida nime all, mis võib kahjustada teie soolestiku voodrit.

2. Liha

Lisaks kahjulikele mõjudele, mida lihatööstus võib keskkonnale avaldada, kutsub Beckerman oma kliente üles vähendama võimaluse korral lihatarbimist. "Kuna bakterid muutuvad kiiresti soolestikus-see võib olla kas hea või halb asi-liha raske dieet võib põhjustada bakterite negatiivseid nihkeid vaid kahe päeva jooksul," ütleb Beckerman.

3. Töödeldud toidud

Kuigi muidugi pole siin ja seal petmise söögikorraga midagi halba, selgitab Beckerman, et kõrgelt töödeldud toidud nagu need, millel on pikk säilivusaeg või pikem kui CVS-i koostisosade loetelu, ärge tehke rd-. heakskiidetud kärpimine. Tema sõnul on uuringud seostanud need toidud vähem mitmekesise mikrobiomiga, mis takistab kasulike soolebakterite kasvu.

4. Alkohol

Selle registreeritud dieedi kohaselt on see tee vaba. "Tugev joomine on võime soolepõletikku soodustada ja mõjutada soolestikku negatiivselt. Pluss, raske alkoholitarbimine ja soolestiku ülestimuleerimine, "selgitab Beckerman. See võib põhjustada soole ebamugavustunnet ja palju rohkem aega, mis kulub Loos.

5. Üle töödeldud veganitooted

Kuigi teid võidakse uute veganitoodete suminasse tõmmata, väidavad registreeritud dietoloogid, et nad peavad silmas ületöödeldud toite koos pesupessa koostisosade loendiga. Niisiis, lugege kindlasti hoolikalt nende näiliselt tervislike vegantoitude pakendil olevaid silte, et tagada, et kõik koostisosad oleksid A-OKAY, ja ei sisalda küllastunud rasva, naatriumi või lisatud suhkrute ülemäärast ülemäärast arvu.