Tennise meister Coco Gauff ütleb, et pasta on tema ei. 1 matšieelne söögikord--tema võidetud 5-vastav retsept

Pasta retsept Coco Gauff teeb matšieelse kütuse

Nüüd, selle Coco Gauffi pasta retsept õnnestumiseks. Kui Gauff ütleb, et Cacio e Pepe või pesto pasta on tema igapäevased lemmikretseptid, on enne matš. "Ma hoian seda üsna lihtsana ja lähen enne matše tomatikastmele päris valgust," ütleb naine ja lisab, et armastab seda Parmesani juustuga üles tõmmata.

“Mõnikord pean sööma väga kiiresti, sõltuvalt matšist ja sellest, kui kiiresti matš enne mind läheb ... Ma võin lihtsalt kahvliga Penne üles korjata ja ei pea keerutama ega midagi muud.”-Gauff

Mis puutub sellest, miks Gauff otsib spetsiaalselt Penne'i oma matšieelsetes retseptides? "Ma ütleksin, et olen tavaliselt rohkem spageti tüdruk, aga eelspartch, ma lähen Penne'iga, sest minu jaoks on lihtsalt kõige lihtsam kastet mitte kastet mitte levida," ütleb ta. “Mõnikord pean ma sööma väga kiiresti, sõltuvalt matšist ja sellest, kui kiiresti matš enne mind läheb ... Ma võin selle lihtsalt kahvliga korjata ja ei pea keerlema ​​või midagi muud.”Tõhusus vastab praktilisusele-on kõik selle jaoks.

Mida Gauff sööb pärast Suur matš

Pärast suurt matši keskendub Gauff kahele asjale: keha tankimisele ja rehüdreerimisele. See hõlmab sageli oma pastat teist portsjonit või lõhe ja köögiviljaga riisiretsepti. Ta armastab ka pestot, sidudes seda sageli krevettide või kanaga. "See sõltub lihtsalt sellest, kuidas ma sel päeval tunnen," räägib naine, kuidas ta otsustab matšijärgse söögikorra üle.

Lisaks toitevale turniirijärgsele söögikorrale keskendub Gauff ka elektrolüütide täiendamisele-tema ka pedialüte Sport on. "See on parim asi läbi aegade; Mul pole kunagi olnud kramp ega midagi. Ja siis ilmselgelt vesi, ”ütleb naine. Tennise mängimise ajal on Gauffi vesi ja pedialüütide tarbimine pedialüütide ja vee kahe kuni ühe suhe. „Proovin juua rohkem pedialüüti kui vett, kui olen platsil lihtsalt seetõttu, et higistades kaotame palju soolasid. Nii et proovime seda nii kiiresti kui võimalik, ”räägib Gauff.

Gauffile meeldib mängu ajal tugineda suupistete niisutamisele. “Mulle meeldib platsil puuvilju süüa. Ma pole tegelikult see tüüp, kellele meeldib kasutada energiageele või midagi muud. Eelistan hoida seda loomulikult ja arvan, et puuviljad annavad mulle vajalikku suhkrut, ”ütleb ta. Ananass, viinamarjad ja maasikad on tema lemmikud. Ja kuigi ta ütleb, et jumaldab mangot, eelistab ta seda nautida väljas kohus; Reketiga käsitsemine pärast ülimahladel puuviljadel olemist võib parimal juhul olla pisut räpane. Aga tagasi pasta juurde.

Coco Gauffi kikerherne spagetid Alla Carbonara retsept

Annab 4 portsjonit

Koostisosad
1 kast Barilla kikerherne spagetid
1 tassi pancetta, kuubikuteks (valikuline guanciale või peekon)
5 munakollast
1/2 tassi Romano juustu, riivitud
Värskelt jahvatatud must pipar ja meresool maitse järgi

1. Vahusta kausis munakollased näputäis soola ja 1/3 riivitud juustuga.
2. Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
3. Lisage guanciale, lõigake ribadesse ja pruunistage mõni minut, kuni kergelt pruunistus.
4. Vahepeal küpseta pasta vastavalt paketijuhistele.
5. Nõrutage, reserveerides osa keetmisvett, viige guanciale'iga pannile ja segage hästi.
6. Eemaldage pann tulelt, lisage pekstud munakollased mõne supilusikatäie pasta vett ja segage umbes 30 sekundit.
7. Lisage ülejäänud juust ja segage hästi.
8. Serveeri kohe, kaunistatud helde näpuga värskelt jahvatatud musta pipra ja meresoolaga.

Juhtum pasta söömiseks ... iga päev: