Need on pakitud ka oluliste vitamiinide ja mineraalidega nagu A, D, E, K ja B -vitamiinid, mis võivad aidata toetada immuunsussüsteemi, aga ka fosforit, mis on kasulikud luude ja hammaste tervisele. Sellegipoolest võib nende pikaajaline kasu olla veelgi suurem müügipunkt. Hellooo, tervislik vananemine.
Mis on potentsiaalselt veelgi kaalukam. Registreeritud dietoloogide Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, väidab, et valk pole hädavajalik ainult igapäevaste tegevuste jaoks. „Täieliku valguna võivad munad aidata teie lihaskoe toetada. Vananedes kaotame üldiselt lihase kiiremini, nii et valkude rikas dieet võib seda loomulikku progresseerumist aeglustada ja võimaldada teil isegi lihaseid saada, ”ütleb Rifkin. Munade söömine = võimsusliikumine.
„Täieliku valguna võivad munad aidata teie lihaskoe toetada. Vananedes kaotame üldiselt lihased kiiremini, nii et valkude rikas dieet võib seda loomulikku progresseerumist aeglustada ja võimaldada teil isegi lihaseid saada.”-Melissa Rifkin, MS, RD, CDN
Veelgi muljetavaldavam on see, et mitte ainult munad ei aita meie keha füüsiliselt toetada, vaid võivad ka meie vaimses tervises kriitilist rolli mängida. „Munakollased on üks parimaid koliini allikaid, toitaine, mis mõjutab aju tervist kogu elutsükli jooksul. Andmed viitavad sellele, et koliini tarbimine ja parem kognitiivne funktsioon, ”ütleb Manaker. Vahepeal lisab Rifkin, et koliin on oluline toitaine, mis õhutab närvisüsteemirakke ja toetab närvisüsteemi üldist tervist.
Lisaks vaimse ja füüsilise keha toetamisele on munadel paljutõotav silma tervisele eelised. Manakeri sõnul on see tingitud kahest munakollasest leiduvast karotenoidist, mida nimetatakse luteiiniks ja zeaksantiiniks, mis võib aidata vähendada makulaarse degeneratsiooni tekkimise riski, kui seda tarbitakse piisavas koguses.
Mõlemad dietoloogid nõustuvad, et nende regulaarselt söömine võib aidata suurendada HDL “head” kolesterooli taset. "Neil, kellel on kõrgema HDL -väärtusega, võib olla madalam südamehaiguste ja insuldi risk," ütleb Rifkin. Ameerika Südameassotsiatsiooni andmetel tuleks terve muna pidada südametervisliku toitumisharjumuse osaks. "Muud andmed viitavad sellele, et munad sisaldavad antioksüdantseid omadusi, mis võivad mängida rolli südame -veresoonkonna haiguste riskis," ütleb Manaker.
Rifkini sõnul on terved munad suurepärane koht alustamiseks, kuna neid saab valmistada nii paljudel erinevatel viisidel ja koos lõputute võimalustega hästi tasakaalustatud söögikordade ja suupistete loomiseks. Kui olete aga aja jooksul pressitud, soovitab ta munamunade munavalgete mähiste jaoks noorida, mis pakuvad mugavat, valmis mähist, mida saab nautida otse külmkapist, soojendada või teie valitud täidistega täidetud , sõltuvalt sellest, mida eelistate.
Sõltuvalt toitumisvajadustest ja eelistustest võivad mõned inimesed tarbida ainult muna munakollaseid või valgeid. Kuid see ei tähenda tingimata seda, et teil puudub täielikult nende pikaajalised eelised. See tähendab: te ei pea mune tervikuna tarbima, et saada osa nende toitainete eelistest. „Munavalged on suurepärane viis valgu lisamiseks oma igapäevasele tarbimisele, minimeerides samal ajal kalorite tarbimist. Tegelikult on munavalge rasvast ja igasugusest kolesteroolist, ”ütleb Rifkin.
Siniste tsoonide toidujuhiste kohaselt tarbitakse munad nendes pikaealisuse levialades mõõdukalt, mille sajandate aastate kõrgeimad kontsentratsioonid on. Uuringud näitavad, et kõigi siniste tsoonide inimesed söövad mune umbes kaks kuni neli korda nädalas. Lisaks kombineeritakse need tavaliselt mingi täistera või taimepõhise roogaga.
Kui uurida lähemalt mõnda sinist tsooni ja nende munasöömise harjumusi, leiate, et Nicoyans praadib muna, et voltida ubade küljega maisitortillasse, okinawans keedavad muna oma suppides ja inimesed, kes asuvad Vahemere sinised tsoonid (Sardiinia ja Ikaria) praevad muna kui lisandina, et serveerida hommikusöögiks leiva, mandlite ja oliividega. Siniste tsoonide juhised soovitavad hankida ka munasid, mis pärinevad hormooni- ja antibiootikumivaba dieediga, et saada kõige pikaajalisemaid eeliseid.
RD jagab munade söömise tervisele eeliseid:
Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.