Vürtsitage tervislikku sööki selle madala suhkruga Havai, kes võtab vastu Sriracha

Pärast mandrile naasmist, olen Chili pipravett mitte eriti tõsiselt teinud, kutid, mul on see olemas halb. Minu õnneks (ja kõigile teile seda lugesite) on kuum kaste kodus ülilihtne. Jätkake Wattsi variatsiooni traditsioonilise retsepti kohta ja valmistuge esimesel hammustusel armuda.

Travaasa Hāna peakokk James Wattsi tšilli pipra vee retsept

Koostisosad
1/2 tassi viilutatud kollane sibul
4 hakitud küüslauguküünt (umbes 2.5 spl)
3 hakitud Havai tšilli paprikat või lindude silma tšilli (vajadusel asendada 1 Desided Jalapeño)
1 spl must piparma
1 spl koriandri seeme
1 spl sinepiseemne
1 spl meresool
2 tassi vett
1 tassi õunasiidri äädikas
1 tl suhkur

1. Higi kollane sibul hakitud küüslauguküünt kuni pehmeks.

2. Lisage tšillipiprika, vürtsid ja sool.

3. Pruunige kuni lõhnav ja lisage vett ja õunasiidri äädikat. Hauduma.

4. Eemaldage tulelt ja lisage suhkur.

5. Kas segu kõrgele, mis on hāna stiilis, või jätke see lahti ja valage väikese auguga salatikastme pudelit.

6. Laske segul toatemperatuurini jahtuda ja seejärel 2 päeva jahutage, et maitsed enne kasutamist täielikult abielluda.

Miks mitte teha mõni vegan arbuusi poke, et minna oma tšilli pipraveega? See sobib ka grillitud köögiviljade jaoks, IMO.