Retsept Super-Usy Vanilla Quinoa Piim
Kui te pole hakanud oma looduslike toitude poes mandli, kookospähkli ja soja kõrval nägema quinoa piimakarpi, on see vaid minutite küsimus.
Kuid seda valgurikka jooki, mida saate smuutidesse valada, üle granola ja palju, palju muud, on ka uskumatult lihtne ise valmistada, ütleb Jocelyn Weiss, doktorikraadi, MPH ja nutikate ja -reisiga retseptiblogi autor, autor Töötlemata elu.
Weiss jagas tõendina meiega oma retsepti koos samm-sammult fotodega. Kõige keerulisem asi, mida vajate.
See retsept teeb kaheks päevaks piisavalt kvinoapiima, kui kaks inimest seda joovad (ja lubab pool keedetud kvinoa osast kasutada muude retseptide jaoks).
Ja kui soovite oma quinoapiima dekadentlikumatesse kasutusviisidesse panna, saate lisada looduslikke magusaineid, vürtse ja kakao nibid. -Melisse žullal
Koostisosad
1 tass keetmata quinoa
1 tl vaniljeekstrakt
Näputäis soola
Variatsioonid
Maiustatud: lisage 2-3 kuupäevi või 1 spl kookosnektari või vahtrasiirupit
Kaneel: lisage 1 tl jahvatatud kaneel
Šokolaad: lisage 1/4 tassi kakao nibid või 4 supilusikatäit toorkakaopulbrit
Juhised
1. Leotage quinoa üleöö 2 tassi vees. Enne keetmist tühjendage läbi sõela ja loputage, kuni vesi on selge.
2. Valmistamiseks keetke veel 2 tassi vett. Lisage quinoa ja laske teisele keemiseni, katke ja hautage 15 minutit madalal. Kui see on valmis, kohev quinoa kahvliga.
3. Asetage 1/2 keedetud kvinoast segistiga, millel on 2 tassi filtreeritud/puhastatud vett. Segage kõrgel 1-3 minutit kuni siledaks. (Kasutage teist poolt nädala jooksul teiste söögikordade poole.)
4. Valage piim pähklipiimakotti või juustuklotti, hoides samal ajal üle kaussi või suure kannu. Piim kurnab aeglaselt omaette, kuid protsessi kiirendamiseks saate koti põhja õrnalt pigistada ja masseerida.
5. Pange pingeline piim tagasi segisti ja lisage soovitud konsistentsile vett (korraga umbes 1 tass), segades segu pärast iga lisamist. Mulle meeldib minu keskmine konsistents, nii et sellel on keha, kuid see pole liiga paks, veel umbes 2 tassi lisatud vett. Lisage vaniljeekstrakt, sool ja muud lõhna- ja maitseaineid, kui kasutate. MÄRKUS. Te ei tohiks seda hoida kauem kui 3-5 päeva, nii et juua!
Lisateavet ja retsepte leiate veebisaidilt www.anunProcessLife.com
