Uute uute uuringute leiab, et kõigile pole ühtegi täiuslikku söömisplaani

Toit on segane. Teie töökaaslane võib ketogeenset dieeti kehakaalu haldamisel abistada, samal ajal. Euroopas on tass kohvi pärast õhtusööki norm, samas kui kui prooviksite omadusriiki kasutusele võtta.m.

Uus uuring, milles vaadeldi umbes 1100 inimese andmeid, leidis, et 60 protsenti toidule reageerimisest ei ole täiesti seotud DNA-hehaga, et see, kuidas teie keha toidule reageerib, on erinev kui teie ema, õde, partner, sõbrad, sõbrad, või lemmik Instagrami mõjutaja reageerib sellele.

Uuringu tegi Zoe (koos Massachusettsi üldhaigla ja Londoni King's College'iga), mis on toitumisteaduse ettevõte, mis soovib paremini mõista, kuidas inimesed toidule reageerivad. Uuringut juhtis Londoni King's College'i geneetilise epidemioloogia professor Tim Spector, Zoe kaasasutaja ja Twinsuki uuringu direktor. (Märkus: Spector esitas esmaspäeval Marylandis Baltimore'is asuval Ameerika Ühendkuliühingu konverentsil oma järeldused; Zoe esindaja sõnul avaldatakse uuring selle aasta lõpus.)

Kahe nädala jooksul sõid osalejad (kõik täiskasvanud vabatahtlikud vanuses 18–65 aastat) sõid segu teadlaste pakutavatest eel- ja "vaba elust söögikordadest" (aka, mida nad tavaliselt sööksid). Söögid ning kogusid ja registreerisid pärast söömist teatud biomeetrilisi andmeid. "Katses vaadeldi [selliseid tegureid] nagu see, kuidas nende veri, glükoos ja rasvade tase reageerisid [pärast teatud toitude söömist] ja kui kaua see nende süsteemides püsis," selgitab Spector.

"Uuringu suurim äravõtmine on see, et kõik reageerivad toidule erinevalt, nii et tõepoolest teada saada, mis teie keha jaoks kõige paremini sobib, on oluline vaadata individuaalset taset."-Tim Spector, geneetilise epidemioloogia professor

Tulemused olid üllatavad, väidab Spector. "See, mida me nägime."Tema esitlus nimetab näidet kahest identsest kaksikust, kus glükoositase oli võrreldes teiste omadega võrreldes oluliselt pärast samade täpsete toitude söömist.

Spectori sõnul oli Spectori sõnul olulisem see, kuidas inimesed teatud toitudele reageerisid, nende väga individualistlikud omadused (nagu soolestiku mikrobiomi tervis). "Uuringu suurim äravõtmine on see, et kõik reageerivad toidule erinevalt, nii et tõepoolest teada saada, mis teie keha jaoks kõige paremini sobib, on oluline vaadata individuaalset taset," ütleb ta.

Tema uurimistöö järgmine etapp, mis algab täna, hõlmab U -s osalejaid.S. ja Ühendkuningriik kasutab kodukomplekti ja rakendust nende glükoositaseme jälgimiseks, vere- ja väljaheiteproovide võtmiseks ning kehalise aktiivsuse, magamisharjumuste ja meeleoluga sarnastesse sellest, mida osalejad uuringu 1. etapis tegid. Seejärel saavad Spector ja tema meeskond kasutada inimese individuaalseid andmeid soovituste andmiseks, milliseid toite süüa (ja vältida), aga ka optimaalseid söömise aegu.

Spector ütleb, et eesmärk on teha Zoe kodukomplekt ja rakendus, mida kasutati uuringu jaoks andmete kogumiseks, mis on üldsusele kättesaadav tee ääres. "Kuna andmed suurenevad, saame anda rohkem soovitusi rohkematele inimestele," ütleb ta. Nüüd kogutud andmeid kasutatakse selle tarbijatele suunatud rakenduse ehitamiseks, mis on saadaval 2020. aastal. (Kui osalejad registreeruvad, nõustuvad nad, et nende andmed on uuringutele kättesaadavad, kuid see kõik on anonüümne ja ei müüda ühelegi kolmandale osapoolele.)

"Zoe ja nende andmete vaatamise eesmärk on teie tervisele terviklik lähenemisviis," selgitab Spector. "Keegi võiks seda kasutada [kaalu haldamiseks], samal ajal kui keegi teine ​​võiks oma ainevahetuse tõsta või vähendada diabeedi saamise võimalusi. Seda saab kasutada paljudel erinevatel eesmärkidel."

Selge on see, et ainult teie keha teab, mis on teie keha jaoks parim; Kõigile pole täiuslikku söömisplaani. Mida rohkem on häälestatud sellele, mida teie keha teile ütleb, seda tervislikum sa oled.

Siin on see, mida peate teadma mikrobiomi kohta, sealhulgas kuidas geograafia seda mõjutab.