Likööri omanik kuulutab Açaí hullumeelsuse üle

Doug Greenil on mahlapregaatorite jaoks täiesti ebatäiuslik sugupuu. East Village Institutioni likitriiniate asutaja pärineb perest, kes tegi oma varanduse varajastes töökohtades. Greeni õnneks jõudis antioksüdantide ahvatlus Trumpile tubaka kiusatus 1996. aastal, kui ta avas populaarse mahlabaari.

Hiljutisel liköörireisil märkas noh+hea, et New Yorgi suundumusega mahlabaar oli Açaí, Antioksüdant du Jour. Niisiis istusime rohelisega maha, et arutada Açaí hullust, miks ta seda ei teeni ja mis on praegu mahlis suur.

Mida inimesed ei tea, mis neid üllataks?
Et villitud pressitud mahlad, mida me müüme. Inimestele meeldib tellida kohandatud mahlasid, kuid need on valmistatud tsentrifugali mahlapressis. Sellel on ketrav tera, nii et lõpuks on teil ärritunud õhuga täidetud mahl, mis oksüdeerub kiiresti. Meie villitud mahlad on valmistatud külma pressite meetodil. See on parem, stabiilsem toode, mille seedimiseks on vaja vähem pingutusi.