Leidkem kord ja kõik, kas lehtkapsas või spinat on teie keha jaoks parem

Siiski on mõned toitained lehtkapsas kõrgemad ja mõned spinat on kõrgemad. "Kalel on pisut rohkem kaltsiumi ja C -vitamiini kui spinat," osutab Joe. "Kuid spinat ületab lehtkapsast raua, magneesiumi, kaaliumi, tsingi, folaadi, A -vitamiini, E -vitamiini ja K -vitamiini peal."

Seda silmas pidades sõltub see "tervislikuma" valiku osas, millised on teie tervise eesmärgid ja milline näeb välja ülejäänud teie dieet. Nad on mõlemad… noh, tõesti, väga head teile.

2. Neil on väga erinevad maitsed ja tekstuurid

Kale on pisut kibedam maitse kui spinat, nii et kui maitseprofiili läheb, ütleb Joe tõesti isikliku eelistuseni. "Kui teile meeldivad tõeliselt kreemjad ja siledad roogad, võite minna spinatiga, kuna see on kergesti närbunud ja sellel pole tugevat maitset. Kui teile meeldib väike hammustus või närida oma toitu, on lehtkapsas teie valik."

Tekstuuripunktist võib spinat olla pisut kasutajasõbralikum kui lehtkapsas. "Spinat on kiire kokk versus lehtkapsas, mis vajab rohkem aega oma karmimate kiudude õrnustamiseks," lisab Joe. Kale nõuab tavaliselt närimisvõimaluse tegemiseks ja masseerimist, samas kui spinat on tavaliselt kiire pesemine.

3. Nad on võrdselt mitmekülgsed, nii et kasutage seda, mis teile meeldib

Kahe rohelise kasutamise viiside leidmisel saab Joe sõnul lehtkapsast ja spinatit kasutada vaheldumisi; See sõltub lihtsalt sellest, mis teile rohkem meeldib. "Spinat ja lehtkapsas on mõlemad väga mitmekülgsed rohelised, nii et julgustan oma kliente alati toitu nautima nagu,"Joe ütleb. "Toit on täpselt nagu iga teine ​​tervislik harjumus; mida rohkem me seda naudime, seda rohkem tegeleme või sööme sööma. Kas te kujutate ette Barre'i vihkamist, sundides end seda iga päev tegema? See pole pikaajalise treeningrutiini valem. Ja sama kehtib ka toidu kohta."

Mõlemad on ilmselgelt populaarsed valikud salatites toores söömiseks, kuid selle pisut mõru maitse tõttu on lehtkapsas hästi sidruni- ja muude sidrunipuuviljadega smuutides hästi. Kuid kui teete pastat või pajaroogu ja soovite lisada roheliste serveerimise, mida Joe punkti seguneda, töötab Spinat natuke paremini, kuna sellel pole nii tugevat maitseprofiili ja tekstuur on sile, mis on sujuv töötab hästi kreemjates pastatoitudes.

Mis on kohtuotsus?

Kuna mõlemad rohelised on nii toitainete tihedad, tuleb teie jaoks võidetud roheline toitaineid nii tähtsustada kui ka teie söömisharjumusi. Kui teile meeldib alustada iga päevaga värskendava rohelise smuuti A la Kimberly Snyderi CN -ga ja proovite oma elus rohkem kaltsiumi saada, on lehtkapsas teie number üks. Kui teile tegelikult ei meeldi ühegi roheliste maitse, kuid teate, et peaksite neid rohkem saama, annab spinat teile mitmekülgsuse, mida peate lisama juba valmistatavate roogade juurde ).

Jällegi on siin kõige olulisem äravõtmine mõlemad on terved. Võimalik, et kui olete nii tervislik, et võrdlete rohelisi, teete juba oma keha toitamist.

Siin on see, mida oma lemmik tervisliku toiduga siduda, et muuta need veelgi tervislikumaks. Ja siin on mõned muud toidud, mis aitavad võidelda põletikuga.