Ma olen RD ja see on üks soolestikku, probiootikumirikka jogurti, mida ma alati oma ostukorvi lisan

Lemmik piimapõhine jogurt

„Kui tegelen toidupoodiga, haaran ma alati Stonyfieldi orgaanilise tavalise Kreeka jogurti konteineri ainult seetõttu, et see pakub mitmesuguseid elukultuure, kuid see ei sisalda lisasuhkruid ja on valmistatud kvaliteetsete orgaaniliste koostisosadega. 16 grammi valku ja tonni olulisi mikrotoitaineid, näiteks kaltsium, saab see jogurt tee sisse nii Minu köögis palju retsepte, ”räägib Manaker.

Lemmik taimepõhine jogurt

Mis puutub taimepõhisesse jogurtisse, siis Manaker ütleb, et ta armastab Fodageri projekti orgaaniliste laste kašupähklipiimajogurtit, mis tuleb kotti, et muuta see lapsesõbralikuks (või täiskasvanuksõbralikuks, obvi). Kas ma luuran tänapäevast Go-Gurti? "Ehkki seda turustatakse lastele, armastan seda toodet, sest seda on nii lihtne süüa," ütleb ta. Võit meile täiskasvanutele, kes tahavad oma siselastel elada oma parimat elu.

„Jogurt on lisanud probiootikume ja toitaineid, mis võivad puududa mõned piimatoodevabad jogurdid, näiteks B12-vitamiin. Sellel on lihtsalt piisavalt lisatud suhkrut, et see maitsks hästi, ilma et meie keha ülekoormaks magusate asjadega, ja tegelikult on selles ka kiudaineid ja valke, ”osutab Manaker. Veel üks suur pluss on see, et sellel pole kunstlikke värve ega koostisosi. Selle asemel kasutab see loomuliku värviallikana kurkumipulbrit (põletikuvastast superkangelast).

Niisiis, kuidas täpselt valib RD soolestiku tervise jaoks parima jogurti?

1. Jääge madala suhkruga jogurtide juurde

„Kui ma oma jogurtit valin, proovin valida need, mis sisaldavad võimalikult vähe lisatud suhkrut. Kuna puuviljad on looduslik magususe allikas, mis ei sisalda lisatud suhkrut, ühendades madala suhkru- või suhkruvaba jogurti mõne marja, kiivide, banaanide või muul viisil, annab mu roogile maitset suurendada koos antioksüdantide, kiudainete ja toitainetega, ”Manaker ütleb.

2. Osta alati probiootikumirikkaid jogurteid

Veel üks oluline tegur, mida ta otsib. "Mitte kõik jogurdid ei sisalda elukultuure," ütleb Manaker. Niisiis, pöörake kindlasti tähelepanelikult sildil olevat tähelepanu. „Paljudel riiulil stabiilsetel jogurtidel pole elus kultuure ja seetõttu ei pruugi need toetada soolestiku tervist nii tõhusalt kui need, kellel on need elusad bakterid. On mõned jahutatud võimalused, mis ei sisalda ka elusaid kultuure. Veendun alati, et konteiner näitab, et see sisaldab elusaid ja aktiivseid kultuure, et veenduda, et toidan oma soolestikku elusate probiootikumidega, ”osutab ta. Ja FYI: täpse koloonia moodustamisüksuse (CFU) arv pole tegelikult oluline.

3. Vältige tarbetute lisaainetega tooteid

Veel üks ei-ei, Manakeri jogurtipoe raamat on tarbetud lisaained. "Ma valin alati kunstvärvidest ja maitsetest vabad jogurdid," ütleb ta.

4. Kreeka jogurt (mõne rasvaga) on jogurti osas tee minna

“Mulle meeldib Kreeka jogurtidele nõjatuda, kuna need sisaldavad rohkem valku ja vähem grammi lisatud suhkrut. Veidi rasva omamine aitab jogurti pisut rahuldavamaks muuta ja see aitab vähendada näljahädade tunda vahetult pärast jogurti söömist. Mõned andmed viitavad sellele, et piimatoodete rasv võib mängida positiivset rolli vererõhu vähendamisel ka teatud olukordades, ”ütleb Manaker.

Kuidas teha taimepõhised jogurtid piimatoodete jogurtide vastu?

Alustuseks väidab Manaker, et nii taime- kui ka piimatoodetel põhinevad jogurdid võivad olla elusate kultuuridega keha toel. See on koht, kus ta tõmbab sarnasuste vahel piiri. "Kuigi piimatoodet ja taimepõhiseid jogurte on üsna erinevad, ei tähenda see, et see oleks parem kui teine. Valige oma toitumisvajaduste põhjal, "ütleb ta.

Alustuseks selgitab Manaker, et mõni piimatoodevaba jogurt võib olla väga vähe valku, mida inimesed võivad märgata, tundes seda vahetult pärast söömist näljaselt. Ta märgib ka, et mõned uuringud näitavad, et piimatooted nagu piim, jogurt ja keefir võivad soolestiku mikrobiota koostist kõige paremini tasakaalustada. Manageeri hoiatused väidavad, et mõne jaoks võib piimatoodete söömine põhjustada kõhukinnisust või gaasi (või allergilisi reaktsioone, kui olete keegi, kes on meie piimatoodete või laktoosi suhtes tundlik), ja kui see nii on, on taimepõhine jogurt ilmselge parim valik teile.

"Sõltumata sellest, kas inimene valib piimatoodete või taimepõhise jogurti, peaks sordi olema vähe lisatud suhkruid, kus pole kunstlikke koostisosi ja mis kõige tähtsam-peaks maitsma hästi," ütleb Manaker. Põhimõtteliselt ei saa te õige tüübi valimisel tõesti valesti minna. (Phew.)

Kuidas saada jogurti söömisest kõige soolestiku soodustavat eeliseid

“Kui inimesed söövad probiootilisi rikkaid toite, meeldib mulle julgustada neid samal ajal sööma prebiootiliste kiudaineid. Prebiootiline kiud on seedimatu kiud, mis toimib kasulike bakterite kütusena. Niisiis, pisut alampuruna banaan, kaer ja õunad on kõik prebiootilised toiduallikad, mida saab soolestiku terviseosakonnas ühe-kahe löögi jaoks ühendada jogurtiga, ”räägib Manaker. Seda rohkem sa tead!

Manaker soovib ka, et inimesed väldiksid jogurtiga toiduvalmistamisel selle ühise vea tegemist: “Pidage meeles, et paljud probiootiliste bakterite tüved ei suuda üle 100 kraadi Fahrenheiti üle elada. Niisiis, kui kasutate oma küpsetiste retseptides jogurtit või keefirit, siis teadke, et te ei pruugi nende toitude eeliseid saada, kui lisate liiga palju soojust, kuna bakterid ei pruugi olla elujõulised, kui olete toote alla neelanud, ” ütlus.

Kus on minu usaldusväärne lusikas?

Räägime jogurtist veelgi, peame ka meie?