Olen professionaalne kokk ja see on taimepõhine söögikord, mida ma igal nädalal teen
Kuigi see retsept sisaldab mune tõelise praetud riisi moodi, saate veganiks muutmiseks kasutada ka asendajat nagu lihtsalt muna või täielikult muna.Pole tähtis, kuidas te selle roogi valmistaksite, saab sellest kindlasti nädalapäeva lemmik.
Taimetoitlane lillkapsa praetud riisi retsept
Koostisosad
Praetud köögiviljariisi jaoks:
2 supilusikatäit oliiviõli
3 muna, rüselus
2 küüslauguküünt, puruks ja hakitud
1 keskmine sibul, väikeste kuubikuteks
2 supilusikatäis ingverit, hakkis
3 Tai chilis, hakitud
3 tassi lillkapsa ja brokoli riisi segu
4 suurt šiitake seeni, kuubikuteks
6 tk Brüsseli võrse, raseeritud õhuke
1/2 tassi kimchi, viilutatud õhukeseks
1 leht Nori või merevetikad maitse järgi
Kastme jaoks:
1/2 tassi tamari
1/4 tassi riisiäädikat
1 supilusikatäis seesamiõli
1. Looge kaste, kombineerides väikeses kausis tamari, riisäädikat ja seesamiõli. Pragu 2 muna kaussi ja pange kõrvale.
2. Lisage kuumale malmist pannile neutraalne õli. Lisage pannile munad, eemaldage ja pange see küpsetamisel kõrvale.
3. Lisage rohkem õli, seejärel lisage pannile küüslauk, sibul, ingver, tai tšillid, seened, rooskapsad ja kimchi. Minuti pärast lisage lillkapsa ja brokoli riis.
4. Pärast köögiviljade hakamist lisage munapuder ja kaste. Segage kuni ühendatud.
5. Eraldi kasutage oma kolmandat muna päikselise külje muna valmistamiseks praetud riisi peal.
6. Plaati riis ja lisage muna peale. Lisage kogu roog merevetikahelbetega maitsestamiseks ja nautige!
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
