Olen professionaalne kokk ja need on 5 kokandusvahendit, mille ostsin pärast kulinaariakooli lõpetamist

Lõikelaudu kasutatakse nii palju keetmisel, et Cheathamil pole sööki piitsutamisel ainult üksikpuidust. Selle asemel on tal plast ka üks (või mitu) käepärane. "Kui ma tükeldan midagi väikest, ei vaja ma tingimata suurt puidust," ütleb ta. „Plastist lõikelauad on kergemad ja hõlpsamini puhastatavad. Sageli on nad lihtsalt mugavamad."Need on ka vähem poorsed kui puit, mis muudab need ideaalseks toorest liha või kala-kahe toidu lõikamiseks, mis on ristsaastumiseks väga altid, kui kasutate sama lõikelauaga kõiki oma koostisosi. Need värvilised on just sellel põhjusel hiilgavad: punane on veiseliha jaoks, sinine on mereandide jaoks, roheline on puuviljade jaoks jne. Tema asjatundlik võimalus on, et tasub investeerida mõlemat tüüpi.

Viimane toiduvalmistamise tööriist Cheathami kohustuslikus nimekirjas on käepärane dandy mikroplane. "Ma kasutan seda kõige jaoks, näiteks sidrunide tiirutamine, parmesani juustu riivitamine või ingveri hakkimine," ütleb ta. "See sobib suurepäraselt ka küüslaugu hakkimiseks, sest see ei pane teie käsi lõhnama.”Kui soovite köögis aega säästa, on see tööriist lõputult kasulik.

Muidugi, potid, pannid ja spaatlid on kõik toiduvalmistamiseks hädavajalikud. Aga sa teadsid seda juba, eks? Ülaltoodud tööriistad Cheatham on radari all olevad Pro kokad kasutavad aja säästmiseks. Ja säästa aega, kui tegemist on söögikordade ettevalmistamisel ja toiduvalmistamine on üsna hindamatu.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.