Olen kokaraamatu autor ja see on minu lemmik 5-protsendiline tervislik õhtusöök

Liz Moody lehtkapsas Quesadilla retsept

Serveerib 1

Koostisosad:
Avokaado või oliiviõli
2 tortillat
1 hunnik lehtkapsast, pestud
1/2 tassi juust või veganjuust
1 spl küüslaugupulber
1 spl sibulapulber
1/2 spl meresool

1. Haarake hunniku pestud lehtkapsast, rebige lehed hammustussuurusteks tükkideks ja lisage need avokaado või oliiviõli tibuga keskmisel kuumusel pannile.

2. Keetke, kuni see kaotab umbes poole oma mahust ja hakkab pruunistuma, seejärel viska küüslaugu ja sibulapulbriga ning eemaldage kuumusest. ⁣

3. Pühkige pann välja ja tehke quesadilla, kuumutades ühte juustuga ülaosaga tortillast. Lisage juustu peale keedetud lehtkapsas, enne kui see teise tortillaga maha lisab. Pöörake teisele küljele röstsaini umbes 60 sekundi pärast. Kui juust on sulanud, on see valmis sööma.

4. Kui teil on järelejäänud lehtkapsast, serveerige see küljele. Nautima!

Hankige rohkem taimepõhiseid retseptiideid Well+Good's Cook koos meie Facebooki grupiga.