Kuidas sel pühadeperioodil lähedastele omatehtud toidukingitusi ohutult saata

"Oodake, kuni olete sümptomivaba vähemalt 24 tundi enne toidu valmistamist," lisab Sedlak. Ehkki praegu puuduvad tõendid selle kohta, et toitu seostatakse Covid-19 levikuga, on tema sõnul siiski oluline võtta ettevaatusabinõusid, kuna muid viirusi ja haigusi saab toidu kaudu edastada. Hästi tundma? Sedlak ütleb, et peske oma käsi ja pesta neid igal ajal, kui kavatsete töötada toortoiduga, ja siis uuesti enne teise ülesande juurde vahetamist.

Toidu pakendamisel ja saatmisel on rohkem ettevaatusabinõusid, nii et me pole veel ohutuse rääkimise teinud. Kuid järgmine samm on teadmine, millised toidud suudavad postitusprotsessi taluda-ja milliseid toite ei pea vastu.

Mida teha

Gertie Kay Sweetsi asutaja Monique Johnson on pööranud oma vanaema omatehtud magustoitude küpsetamise küljeks. Tema ja ta ema on iga päev hõivatud, valmistades magustoite nagu maguskartulipirukad, sidrunikook ja tumeda šokolaadi küpsised, seejärel saadavad need üle kogu riigi inimestele. Protsessi käigus on nad kindlasti õppinud, millised magustoidud hästi reisivad ja millised mitte.

Johnsoni sõnul on saatmiseks parim naela koogid, pirukad ja küpsised, kuna need on tihedamad ja vähem habras kui muud tüüpi magustoidud-ja seega taluvad seega reisimist natuke paremini. "Pirukad, millel on õrnema täidisega, nagu pekanipähkel, on petlik," ütleb ta. Küpsised ja omatehtud kommid on ohutu ka tarnimiseks, kui teile need hästi pakendavad. (Rohkem sellest minutiga.) Vahepeal ütleb ta, et vältige magustoitude värske puuvilja saatmist, kuna need võivad transiidil halvaks minna, kui need on külmutatud.

Ükskõik, mis küpsetatud head, mida teete, soovitab Johnson selle plastikusse mähkida ja seejärel külmutada, kuni see on valmis saatma. "See hoiab seda värskena ja aitab niiskuse lukustada," selgitab naine.

Otsin midagi lihtsat ja vaevavaba saata? Proovige neid maitsvaid, gluteenivabade otseleiva küpsiseid:

Josh Russ Tupper, laialt armastatud New Yorgi poodi Russ & Tütred-mis üleriigilisi sasse tarnib, on ka soolaseid toitu. Lisaks südamlikumate toitude tähtsustamisele, mis võib postitusprotsessis ringi liikuda. "Ma võtan järgmisel päeval sageli tööd ja maitsed abielluvad viisil, mis muudab roogad maitsvamaks," ütleb ta. Supid, pajaroogad ja potipirukad on selle potentsiaalsed näited. Siiski ütleb ta, et kõik krõbedad (näiteks kana või krõbedad kartulid) või rohelised salatid ei ole postisõbralikud võimalused, kuna need muutuvad posiks ja lähevad kiiresti halvaks.

Kuid omatehtud toitude õigesti pakkimine on sama oluline kui teadmine, mida teha, vastasel.

Kuidas oma toitu pakendada

Pakend. On. Kõik. "Pakkige kõik eeldusega, et kohaletoimetamise tüüp teeskleb, et ta on Jim Carey Äss Ventura,"Tupper ütleb. "Tehke see võimalikult turvaliseks ja kui see on delikaatne, pange see tina või jäigasse salvestusmahutisse."Talle meeldib kasutada klaaskonteinereid ja pakkida need mullimähises. See ei muuda esitlust mitte ainult kenaks, vaid ka inimene, kelle toitu saadate. "Täiskookide ja pirukate jaoks mähkige plastikust ja joondage konteiner mullimähisega. Seejärel lindistage konteiner alla, "lisab Johnson.

Lisage kindlasti jääpakid või mõni muu viis, kuidas oma pakendit nii kaua jahedana hoida, ütleb Sedlak. Sa ei taha selle jaoks midagi külmutada, et sulatada keskel. "Pange oma jääpakid mullimähisesse, et see ei sulaks pappkasti," soovitab Johnson. Sedlak soovitab ka toiduohutuse rakenduse toidupidajat, mis pakub pakkimisnõuandeid konkreetsete toiduainete jaoks. (USP -delt on ka mõned kasulikud juhised, mida tuleb kaaluda erinevat tüüpi toidu saatmiseks.)

Kui soovite, et teie toit jõuaks teatud ajaks, on see ka midagi muud, mida oma pakendi ja saatmise korral kaaluda. "Kui sina peaks Pakkige tarnitav toit kahe päeva jooksul või vähem, see pole praegu täpselt realistlik, kuna USPS on soiste, "ütleb Johnson. "Kiiruste pakkimisel on alati hea ületada ja võib-olla ülepandud. Hankige esmaklassiline kiri. Pakkige see nädalaks valmistumiseks. Külmutage, pakkige jääpakkidega ja palju ja palju mullimähiseid- see on Püha Kolmainsus."Ta soovitab pakkide märgistada ka" habras "ja" kiiresti riknev."

Sedlak soovitab teha kõik endast oleneva, et toidud ei istuks väljaspool aega, eriti kui retsipient elab kuskil soojalt. Nii et kui saadate näiteks oma vanavanematele Floridas, on kõige parem helistada, et neil oleks pead, et teie paketti vaadata. Või veel parem, saatke neile jälgimisnumber.

Ehkki peate kindlasti olema tähelepanelik ja võtma toidu saatmise ajal ettevaatusabinõusid, nõustuvad kõik eksperdid, et see on alati hinnatud žest, nüüd rohkem kui kunagi varem. "Isegi osa söögikorda saatmine ja osa sellest, et nad jagaksid lähedasega FaceTime'i või suumiga, kõlab nagu suurepärane viis ühenduse loomiseks ja kogemuste jagamiseks."Lõppude lõpuks ületab maitse piire.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.