Kuidas lisada kuivatatud puuvilja oma dieeti ilma suhkru ülekoormamata

Ja kuivatatud puuviljad on vitamiinide ja mineraalide rikas, ehkki täpselt need sõltuvad konkreetsetest puuviljadest. "Rosinad on hea raua, kaaliumi ja kaltsiumi allikas, kuivatatud ploomid, ehk ploomid, pakuvad A -vitamiini, K -vitamiini ja boori," ütleb Gans.

Negatiivsed kuivatatud puuviljadele

Nagu mainitud, on kuivatatud puuviljad kõrge suhkruga. Tegelikult on enamik kuivatatud puuvilju värskete puuviljade suhkrusisaldusega topelt ja mõnikord isegi kolmekordsed, näiteks terviseeksperdid ja toitumisspetsialistid, nagu Ariane Hundt. "Me räägime 70 grammi suhkrut ühe portsjoni kohta," ütleb spordi- ja toidunõustamise programmi Slim and Strong asutaja ning Brooklyn Bridge Boot Camp. Ja suhkur, kui te poleks kuulnud, on üsna kurat.

"Enamik inimesi peaks piirama oma igapäevast puuvilja tarbimist 30 grammi süsivesikuid [suhkrut] päevas, mis on umbes üks banaan, üks õun või kaks tassi marjasid," ütleb Hundt. Ja see on palju vähem kui see, mis on kuivatatud puuviljade tüüpilises serveerimises. Üks tass värsket jõhvikat sisaldab 4 grammi suhkrut ja üks tass kuivatatud jõhvikaid sisaldab ilmatu 70 grammi.

Kuivatatud puuviljade spetsiifilist suhkrut nimetatakse fruktoosiks ja see võib tekitada teie tervisele igasuguseid laastamisi, ütles Hundt. Liigne fruktoos muundub maks kiiresti VLDL -i, kolesterooli vormiks, mis on kõrge triglütseriidides, mis viib rasvade säilitamiseni. See on ka suhkrutüüp, mis tekitab insuliiniresistentsust, südamehaigusi, rasvumist ja palju muud.

Ja selle ka Lihtne süüa palju kuivatab puuvilju, lisab gane, sest fruktoos ei anna teie ajule märku, kui olete täis. "See ei pärssi pärast söömist greliini ega stimuleeri leptiini," selgitab ta. (Ghrelin teeb teid näljaseks ja leptiin peatab nälja.)

Kuidas lisada kuivatatud puuvilja oma dieeti

Teil pole seda ja isegi, ei peaks-Vältige kuivatatud puuvilju siiski. Selle asemel soovitavad nii GANS kui ka Tabaie hoida portsjoni suurust. "Harjutage kuivatatud puuviljade tarbimisel teadlikku söömist, kui ta oma suupisteid plaaditakse, otse kotist söömise ja söögikorra tähelepanu pöörates, nii et aju registreerib täiust," soovitab Tabaie.

Nii tema kui ka Gans soovitavad siduda kuivatatud puuviljad valkude ja/või tervisliku rasva allikaga, et vältida veresuhkru naelu ja soodustada täiskõhutunnet. "Kuivatatud puuvilja sidumine käputäie pähklitega on suurepärane viis suupiste tasakaalustamiseks," ütleb Tabaie.

Teisisõnu, te ei pea oma raja segu välja viskama; Vastupidi, Gans soovitab populaarsele suupistetele nulli, kui soovite kuivatatud puuvilju tervislikult tarbida. "Samuti viskab rosinaid või kuivatatud jõhvikaid kanasalatisse lisamiseks magususe, lisades kaerahelbeid või tavalist jogurtit kuivatatud kirsside või mustikatega või lisades ploomide lisamiseks vajaliku lisatud suhkru koguse vähendamiseks [on kõik head viisid kuivatatud puuviljade kaasamiseks Teie dieet], "ütleb ta.

Tervislikud retseptid kuivatatud puuviljadega

1. Nootroopiline raja segu retsept

Muidugi, võite visata mõned pähklid ja kuivatatud puuviljad kotti ja nimetada seda päevaks, või võite oma radade segu selle retsepti kaudu tasandada. See on mõeldud aju udu lüüasaamiseks, mis teeb sellest ideaalse suupiste, et teid pärastlõunase madalseisu kaudu näha. Selle kuivatatud puuviljakomponent on Goji marjad, üks antioksüdantide rikkamaid (ja maitsvamaid) vorme RAOF kuivatatud puuviljad.

2. Tumeda šokolaadi pistaatsia granola kuivatatud jõhvikatega

See Tabaie-It kiire ja suure retseptiga kulub sõna otseses mõttes kõik viis minutit kokku viskamiseks ja seejärel 20 minutit, et küpsetada kuivatatud jõhvikaid valgu- ja rasvarikka pistaatsiapähklite, tumeda šokolaadi ja granolaga, et saada küllastav ja toitaine- tihe brekkie või suupisted.

3. Dopamiini oa õndsuse kuulid

Siin jagab Robinett oma retsepti tuju-suurendavate kaerapallide jaoks, mis on valmistatud adaptogeen-mucuna pruriens, valkudega pakitud indiapähklite ja kuupäevadega (muu hulgas koostisosade hulgas).

4. Mustika kikerherne küpsise taignapallid

Kui te pole kogu kikerherne küpsise taigna nähtuse üleval, on teie jaoks juba möödunud aeg veed testida. Siin jagab Tabaie oma retsepti versiooni kohta, mis on pakitud kahte tüüpi kuivatatud puuviljakuupäevade ja mustikatega. Saadud maiuspala on Tabaie väikelapse fännide lemmik, kuid need on suurepärased valguga pakitud (tänu, kikerherned!) ka täiskasvanutele suupisteid.

5. Kaasaskantav salat

Siin pakub Robinett südamlikku salatiretsepti, mis on pakitud mitut tüüpi värskete ja röstitud köögiviljadega ning millele on lisatud nami lisad nagu avokaado, artišoki südamed, oliivid, õunad, assortii pähklid ja teie valitud kuivatatud puuviljad. See on suurepärane salat, mida kiiresti lõunaks kokku visata või järgmiseks pendelrännakuks haarata.