Kuidas palgata isiklikku kokka ainult 25 dollari eest

See pole iga päev, et kokk teie korterisse sööki küpsetama (kui te pole Gwyneth Paltrow). Nii et kui peakokk James Ramirez jõudis minu New Yorgi korterisse õhtusööki valmistama.

Kitchensurfing, sait, mis võimaldab teil leida ja broneerida kokad, et tulla oma kodus kokkama (mis on olnud juba mõni aasta), käivitas just nädalaöö õhtusöögi teenuse Manhattanil, kus valmistatakse enamasti tervislikud, kohalikud ja mahetoidud isikliku koka poolt teie kodus ainult 25 dollarit inimese kohta.

Isikliku koka palkamise kontseptsioon teie koju tulemiseks ja õhtusöögi valmistamiseks pole uus. Kuid selle hinna eest isikliku koka palkamine ja võimalus teenuse broneerida, kasutades ülivõimsa rakenduse (nagu näiteks teie kodu jaoks mõeldud broneering), kindlasti on see kindlasti.

Me (õnnelikult) katsetasime seda ja siin on see, mida peate teadma.

Menüü
Valisin sinepiga kooritud lõhefileti (tolmuga leivapuru ja dijoniga), kreemjad läätsed (valmistatud kuubikuteks lõigatud punase paprika, porgandi ja väikese kreemiga) ning röstitud juurköögiviljad, millel on šerri-mais.

Igal päeval pakutakse kolme valikut ja tavaliselt ühte veganit või taimetoit. Lõhe oli metsik Šotimaa ning toode on enamasti orgaaniline ja kohalik, ütles Ramirez. Ta kasutas oliiviõli (mille ta tõi) ja maitses soolaga (minu köögist).

Broneerimisel võite näidata toitumispiiranguid, näiteks kui proovite oma õli tarbimist piirata või vihkate küüslaugu maitset, ütleme. Kuid nad ei võta vastu suuremaid taotlusi, nagu näiteks Tempehi vahetamine lõhe vastu.

Kogemus
Ramirez saabus isoleeritud seljakotiga ja (peaaegu) kõigi vajalike toiduvalmistamise tööriistadega, sealhulgas panni, lõikelaua ja spaatliga. Koristas väga vähe, sest ta tegi seda kõike ja kui sa oled absoluutne puhas veidrik nagu mina (ei, tegelikult on minu koht täis umbes 50 neist puhastusvahenditest), see teeb sind väga õnnelikuks. Pidin ikkagi natuke koristama, näiteks põrandal puru koristama, kuid paljude pottide ja pükste asemel oli kaks taldriku ja kahvlite pesemist väga tore (rohkem aega Skandaal).

Ta ei küsinud minult, milline prügikast oli ringlussevõtu jaoks ja milline oli prügikasti jaoks, nii et see kõik segunes omavahel. Oleks olnud tore, kui me sellest ette räägiksime. Aga hei, ta oli võõras köögis võõras.

Kuidas seda broneerida
Nii nagu teie lemmik spiniklass, on ka mõned broneerimisreeglid, millega peate harjuma. Reedel kell 3:00 lk.m., Reservatsioonid eelseisva nädala jaoks avanevad ja saate broneerida samal päeval söögikordadeni kuni 3:00 p.m. Minimaalne arv on kaks inimest ja max on kuus.

Üks tüütu tegur oli see, et mu peakokk saabus 25 minutit hilja. Ta helistas mulle umbes 6:10 lk.m. anda mulle teada, et ta jookseb hiljaks (ta pidi saabuma kell 6:00.m.). Kitchensurfing ütleb, et see pole tüüpiline.

Päeva lõpus küpsetas peakokk minu korteris õhtusööki, samal ajal kui ma Instagrammi ilusat plaatisin ja ei pidanud untsi keetmist tegema, nii et need on üldise (nami) kogemusega võrreldes väikesed blupid. -Molly Gallagher

Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.köögitarbimine.com ja laadige alla rakendus