Kuum mesi on sumin (ja antioksüdantrikas)

Saate ka kuumast meest hea annuse oligosahhariididest, mis on keerulised kiudainega sarnased süsivesikud, mis tähendab. Selle asemel satuvad nad suures soos mikrobioomi kasuks ja tutvustavad head soolestiku taimestikku ning toidavad soolestikku probiootikume (teise nimega terveid baktereid). Ja kuigi vaja on rohkem uuringuid, on ülevaateuuringud näidanud, et mesi on abiks haavaravi, seedetrakti stressi ja isegi astmaatika funktsioonide osas.

Kui saate, minge toores kuuma meebrändiga. "Kui valite toores meega valmistatud kuuma mee, mida pole töödeldud kõrge kuumusega, on teil ka madalam glükeemiline toime," ütleb Jones. Madalam glükeemiline indeks tähendab, et see põhjustab teie veresuhkru dramaatilist teravust (ja sellele järgnenud krahhi).

Kuidas nautida kodus kuuma mett

Kuigi paljud meist ei unusta kunagi vürtsi (nagu Cayenne, kurkum või paprika) maitsvatesse retseptidesse lisada, kipume ignoreerima magususe elementi. See on kindlasti järelevalvekombinatsiooniga soodsate vürtsikate või magusate maitseainete maitsenoodid, mis on ülilihtne viis keerukuse kihistamiseks või muidu õrn roogi tõstmiseks. Need, kes armastavad Mehhiko kuuma šokolaadi, kuuma pipra tarretis.

Paarige kuum mesi köögiviljadega, et lisada natuke magusat ja vürtsikust lisandroogi või salatile. Röstitud baklažaan, rooskapsad ja lillkapsas on kaks peamist näidet. "Kui köögiviljad on röstitud teie soovitud tekstuuri külge, segage sisse või tilgutage kuuma meega pigistamist enne valku kõrval asuvat serveerimist, nagu küpsetatud lõhet," ütleb Jones. "See on ülilihtne ja maitsev!"

Võite seda kasutada ka krõbedates kalatakodes, näiteks valgete kalade või tuunikalaga valmistatud. “Katke oma lemmikkala enne õhku praadimist või küpsetamist väikeses maisitärklis ja lisage pehme maisi kestad mõne hakitud kapsaga. Nirista oma kuum mesi enne lubja pigistamist, ”ütleb ta. Vahetu elujõud.

Kasutage kuuma mett, et muuta hommikusöögitoidud soolasemaks, mitte magusaks. "Lisage oma kaerahelbed allesjäänud röstitud köögiviljade ja muna või kahega enne kuuma mee üle ootust," ütleb ta. Võite seda pigistada ka vürtsitatud mandlite või kaneelilõhnalise granola pluss granaatõuna seemnete või muude värskete puuviljadega.

Sama kehtib ka avokaado röstsaiaga. "Isiklikult, ma armastan, kui mu avokaado röstsai tabab nii magusaid kui ka soolaseid noote ning kuum mesi kontrollib mõlemat kasti ilusti," lisab Jones. Võite ka pitsadele kuuma mett pigistada, juustu ja kreekerite kõrval serveerida või kasutada külmutatud jogurti või jäätise lisandina. "Minu lemmik? Ehitage pitsa köögivilja- ja valkude lisamisega, nagu krevetid ja spinat, ning lisage seejärel kuuma mett."

Parimad kuumad meebrändid

Mike'i kuum mesi (10 dollarit) on klassikaline ja palju armastatud kaubamärk. See on saadaval veebis, kuid levitab ka toidupoodides üleriigiliselt. "Mike's on infundeeritud tšilliga, nii et see sobib suurepäraselt neile, kellele meeldib keskmine kuumus," ütleb Jones. Tänu äädikale (tere, täiuslik röstitud rooskapsad) on sellel ka tange löök ja see ei sisalda kunstlikku suhkrut ega säilitusaineid. Kuumuse valimiseks proovige Mike'i eriti kuuma mett.

Bee's põlved mesi (14 dollarit) on veel üks käsitööline ja maitsev kuum mesi. See ühendab Hudsoni orust pärit loodusliku lillemett vürtsika seguga tšilli paprikat. Hommikusele kaerahelbe lisamine on toitekäik.

Kuidas teha kodus oma kuuma mett

Kuuma mett on üliliht. Kuid ausalt öeldes võib see nullist kaotades kaotada toiteväärtuse. "Kuum mesi hõlmab mett, nii et kui olete mett toorelt ostnud, võib see vähendada antioksüdantide sisaldust ja muuta neid oligosahhariidi," ütleb Jones.

Parandus on lihtne. "Selle asemel, et oma mett keeta, nagu sageli soovitatud, proovige seda lisada muude koostisosade lisamisel kergelt keema," ütleb ta. Otsetee, kuumuta versiooni saamiseks võite lihtsalt segada 1 supilusikatäis kuuma kastet veerand tassi toorest mett. "Kuuma mee retsepti jaoks, mis on rikkama maitsega, mitte lihtsalt magus ja kuumus, keema 8–12 untsi mett 3-5 jämedalt hakitud punase tšilli või habanero paprikaga umbes 5 minutit," räägib Jones Jones. Enne paprikat välja pingutamist laske meel jahtuda. Hoidke suletud konteineris.

Btw, omatehtud kuum mesi on ideaalne peo soos.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.