Siit leiate, miks peaks ühe vanikas vürtsikas sidrunipasta olema teie uus põletikuvastane peamine pigistus

Alustuseks on Claudia sõnul kõige parem kasutada väga õhukest pastat. Mõelge ingli juustele või Capellinile, mida ta videos kasutab. Mida õhem, seda parem; See aitab pastat ühtlaselt ja kiiresti küpsetada. Järgmisena viskab ta ja mahlad sidrunid, et neist kõige rohkem maitset välja kaevandada, ja ka palju immuunsust suurendavat C-vitamiini. Seejärel soojendab ta suurel pannil paar supilusikatäit südametervislikku oliiviõli, väikest võid, tervislik puistus punaste tšilli helbeid, küüslauku, soola ja paar soolatud vett enne pasta lisamine.

Kui segu hakkab kiusama ja maitsed hakkavad õli infundeerima, lisab Claudia keetmata pasta otse pannile. Esmalt pasta keetmise asemel ütleb ta, et see maitseb paremini, kui küpsetate seda pannil ülejäänud koostisosadega, mis aitavad pastat innustada maitsega ja imada kastet. Kui pasta küpseb pannil ja vedelik aurustub, lisab Claudia aeglaselt pannile veel paar soolatud keeva vee lapp. Kui pasta on al dente (või keedetud, et see oleks hammustusele pisut kindel), lisab ta sidrunikoore, basiiliku, sidruni basiiliku ja sidrunimahla, enne kui see kõik hea viskamine annab.

Lõpptoode on ülimalt värskendav vürtsikas sidrunipastaroog, mida on nii lihtne valmistada. See on täis põletikuvastaseid omadusi, tänu oliiviõlis leiduvatele fenoolühenditele, vürtsides leiduva pikaealisust soodustava kapsaitsiiniga nagu punased tšillihelbed ning vitamiinide ja mineraalide paadikoormus nagu B6-vitamiin ja magneesium, mis aitavad tugevdada Garlic-is meeleolu ja aju funktsioon. Nii et põhimõtteliselt on see retsept 10, kuid see on ainus viis, kuidas te kunagi pastat enam kunagi süüa saate.

Põletikuvastane ühepanni vürtsikas sidrunipasta retsept

Annab 4 portsjonit

Koostisosad
1/4 tassi oliiviõli
2 spl soolamata võid
2 tl punast pipra tšilli helbeid
2 küüslauku, viilutatud
Sool, maitse järgi
17.6 untsi (500 grammi) capellini pasta
3 sidrunit, nõigatud ja mahlaga (eraldatud)
1/2 tassi sidruni basiilik või basiilik (garneeringu jaoks)

1. Keskmises potis kõrgel kuumusel keetke kolm tassi soolatud vett.

2. Vahepeal tooge suures pruunises pannil keskmisel kuumusel oliiviõli, või, tšilli helbed, küüslauk ja sool keema.

3. Kui olete hajunud, lisage korraga pasta ja paar kuuma vett. Keetke pastat, kuni see on al dente (umbes kolm minutit), lisades vastavalt vajadusele kuuma veega lappe.

4. Lisage pannile sidrunikoor, mahl ja basiilik. Segage, et kombineerida.

Pasta, iga päev? Pane mind kirja!