Kala on oomega-3 rasvhapete puhul elektrimängija, mis võib põletikku vähendada, vere hüübimist ja südame üldist tervist suurendada. Moore soovitab valida rasvased, rasused kalad nagu sardiinid ja lõhe, mis on madala küllastunud rasva ja kõrge oomega-3-ga.
Taimetoitlase või täielikult taimepõhise dieedi abil võib olla raske saada piisavalt valku oad ja läätsesid pakkimisplaatidega. Kalade ja mereandide lisamine annab teile selle täieliku valgu allika, mis sisaldab kõiki üheksa olulist aminohapet.
Mereandide ihaldatud oomega-3-d soodustavad ka aju tervist, aidates vähendada ärevust ja suurendada tunnetust. Moore märgib, et veganid ja taimetoitlased peavad oma paranduse saamiseks sageli otsima toidulisandeid või mikrovetikaid. See kehtib ka teiste aju soodustavate toitainete jaoks, nagu vitamiin B12 ja D, mida leidub mereandides nagu karbid, lõhe ja sardiinid.
Pescatari dieet pakib ühe-kaks torni toitaineid, esiteks tervetest toitudest ja teiseks kaladest. "On tõendeid selle kohta, et taimetoitu järgnevatel inimestel on tavaliselt väiksem vererõhk, vähenenud riski teatud tüüpi krooniliste haiguste, näiteks diabeedi ja madalama kehamassiindeksi tekkeks," ütleb Moore. „Näib, nagu võiksid pescatari dieeti jälgivad inimesed saada ka mõnda neist samadest eelistest."
Kui teie söömisviisi motiveerib selle keskkonnamõju, kontrollib pescatari dieet seda kasti. Uuringud näitavad, et pescatari dieet vähendab kasvuhoonegaaside heitkoguseid märkimisväärselt võrreldes lihavajaliku plaaniga. Vajavad sardiinidega pardale jõudmiseks rohkem veenmist? Nad on rekordiliselt üks jätkusuutlikumaid kalu.
Kui sööte regulaarselt kala, kas peate muretsema elavhõbeda mürgistuse pärast nagu Janelle Monáe? See sõltub kalast, ütleb Moore. Ta soovitab, et teie regulaarselt lisatud kala peaks olema vähe elavhõbedat, eriti laste ja rasedate jaoks. Selle ümberlülitamine on võtmetähtsusega. "Proovige mitte süüa iga päev sama veeallikast sama tüüpi kalu," ütleb Moore. Mõelge vähem suurtele kaladele nagu mõõk ja Mahi-Mahi ning rohkem väiksemaid kalu nagu anšoovised või lõhe.
Okei, nii et te ei ole mõtet oma toiduarve kahe portsjoniga (enam -vähem) nädalas kokku tõmmata, vastasel juhul pole see lihtsalt võimalik. Õnneks ütleb Moore, et pescatari dieet ei pea olema kulukas. "Ärge kartke metsiku püütud Alaska lõhet purgis või tuunikala kottides," ütleb ta. See on taskukohane, mugav ja pakkib seda valku ja oomega-3-d, mida otsite. Viska neid salatites ja kiirete lõunasöökidesse ning sul on hea minna.
Lisaks toitumishäiretele ja jätkusuutlikkusele on ka pescatari dieet suurepärane viis üleminekuks täielikult taimepõhisesse või taimetoidusse või ühest või ühest. Kalades ja mereandides viskamine toob meie dieedis paindlikkust, midagi soovitud (ja väärilist). Kuid kui see tuleb alla, siis pole muret, kui otsustate oma söömisplaani sildistada või mitte. "Keskenduge sellele, mis sobib teie kehale, ja viisil, mis teile rahuldab," ütleb Moore.