Kas olete kahe silma vahele jätnud * 2019. aasta * superfruit? Siin on see, mida peate teadma

Esiteks oli acai. Siis granaatõuna. Ja pidage meeles Camu Camu? Seekord on toitumissumin aga superfruit, mis on kodule palju lähemal: jõhvikas (sõna otseses mõttes: see on üks vaid kolmest Põhja -Ameerikas levinud puuviljast).

Kuid erinevalt mõnest teisest puuvilja imetajast, keda olete tundnud ja armastanud, on see teie enda toidupoes hõlpsasti kättesaadav-jõhvikate eelised vastavad hüpetele.

"Rõgad on toitehoone: rikas antioksüdantide, polüfenoolide, kiudude ja vitamiinide poolest," ütleb Christina Ferzli, ülemaailmsete korporatiivsete asjade ja kommunikatsiooni juht Ocean Spray, kes töötas varem koos Michelle Obamaga, aidates arendada oma toitumisvõimalusi. toiduettevõtetele. "Jõhvikad on antioksüdantides kõrgemad kui enamik puuvilju ja marjasid, mis on peaaegu kõik puu- ja köögiviljad, sealhulgas maasikad, spinat ja kirsid."

Antioksüdantne oomph on alles algus, kuigi kuna jõhvikatel on terved vikerkaart, mis ulatub peamistest jätkusuutlikkuse karikatest, soolestikusõbralikest võimudest ja potentsiaalsetest haiguste ennetamise omadustest. Spoileri märguanne: te isegi ei tea, kui põnevil olete puuviljast üle saada.

Jätkake jõhvikate eelistest rohkem kerimist, lisaks 4 põhjust, miks need oma supertoidu rotatsiooni lisada.

Vaata jah, põletik

Lisaks sellele, et see on oma ööbimise kaera maitsvale lisamisele, on jõhvikate üks peamisi eeliseid see, et need on loomulik põletik võitleja-ja see on seotud mõne üsna võimsa uurimistööga: "Leiti, et" jõhvikaid ei aita mitte ainult vähendada põletikku, mis vähendaks põletikku, mis ei vähendaks põletikku, mis ei vähendaks põletikku, mis ei vähendaks põletikku. võib põhjustada vähki, aga ka mitmesuguseid ensüüme, mis võivad aidata kaasa vähirakkude moodustumisele, kasvule ja levikule, "ütleb Ferzli, viidates rakukultuuri uuringule. (BRB, kõigi jõhvikate ostmine.)

Ainulaadsed toitained

Mustikad on sageli nimetatud järgmiselt selle Antioksüdantide jõumaja, kuid jõhvikad saavad neid mitme uuringu kohaselt tegelikult lüüa. Suurem tehing siiski? Proantotsüanidiinid (PACS), mis on teatud tüüpi polüfenool või taimsetes toitudes leiduv fütotoitaine.

Siin on kiirusekoha versioon: seal on erinevat tüüpi PAC-sid. Kuigi mustikatel on palju B-PAC-sid, rikastatakse jõhvikaid PACS-is ja neil on rohkem neid võrreldes teiste puuviljadega. Mis on PACS -is nii eriline?

Vt uurimistöö: "PAC-d on oma adhesioonivastaste omadustega ainulaadsed," ütleb Ferzli. "Jõhvikatel on ainulaadne PAC -tüüpi, mis takistab bakterite kleepumist teie keha teatud rakkudesse, nagu rakud piki teie kuseteed, ja seetõttu võib see aidata nakatumist vältida."Siit tuleb UTI võitlus esindaja sisse.

Soolestiku tervislik abistaja

Selle asemel, et otsida midagi kääritatud, proovige soolestiku saamiseks lonkida klaasi jõhvikamahla (kes nüüd räägib, Kimchi?). Jõhvikad on ka pukil-täis prebiootilised kiud, mis aitavad stimuleerida teie soolestikku rändlevate heade bakterite kasvu.

Mõnede uuringute kohaselt on tõestatud, et "jõhvikamahl ja jõhvikad pärsivad mitme" halva "bakterite aktiivsust maos ja seedetraktis ning kaitsta soolestiku põletiku eest", "selgitab Ferzli.

Lisaks, kui olete madala kiudainega, loomapõhisel dieedil, võivad jõhvikad aidata vähendada teatavate käärsoole ja seedetraktiga seotud soolestiku sapphapete tõusu, selgub hiljutisest uuringust, mis.

Jätkusuutlikud käigud

Kihla, et te ei teadnud kunagi, et teie jätkusuutlikud elavad eesmärgid võiksid algada ühe puu söömise üle teise, kuid siin, me oleme. "Jõhvikad kasvavad looduslikult märgalade elupaikades nagu rabad ja sood, kus vesi on vaieldamatult kõige olulisem loodusvarad," ütleb Ferzli.

Regeneratiivse põllumajanduse pühendumine on Ocean Spray Farmersi prioriteet number üks. "Näiteks koordineerivad ookeanipihusti põllumehed oma naabritega, et liikuda vett põllumajandusettevõttest enne looduslike veesüsteemide juurde naasmist," lisab Ferzli. "See tähendab, et vesi on säilinud, jagades seda talude vahel ja vähendades looduslikest veesüsteemidest saadud veekogust."

Kui need põllumehed ei oleks juba piisavalt tööd teinud, tuginevad nad ka vihmavees täiendatud taluvee veehoidlatele, ütles Ferzli. Tõestus selle kohta, et nende raske töö on tegelikult planeedile tagasi andmine? Iga aakri ookeani pihusti jõhvikaraba säästab viis aakrit ümbritsevat märgala. Alates planeedisõbralikest boonustest kuni toiteväärtuseni, kui tunnete end ootamatult ka jõhvikaraba kaudu.

Koostöös Ocean Sprayga

Fotod: ookeanipihusti