Kõik, mida peate teadma taimepõhisele dieedile piisavalt valgu saamise kohta
Nii koputasime koos LightLife'iga registreeritud dieedi Vanessa Rissatto MS, RD, CDN, et täita meid kõigest, mida peate teadma valgu ja köögiviljade söömise kohta. Lisaks teie tervisele oma panustamisel on tema sõnul ka taimepõhisel söömisel ka valgu kategoorias olulisi eeliseid.
"Taimevalk võib aidata alandada kroonilisi haigusi nagu kõrge vererõhk ja kolesterool," ütleb Rissetto. Kõlab nagu midagi, millesse sa oleksid? Jätkake tema näpunäidete lugemist.
Siit saate teada, kuidas Rissetto sõnul taimepõhisele dieedile piisavalt valku saada.
Söögikorra ettevalmistamine (aga nagu tegelikult)
Kõlab põhilisena, kuid lihata dieedil on söögi ettevalmistamine ülitähtis-eriti valgu saamiseks. "Arvan, et inimesed häbenevad [taimepõhisest söömisest], sest kana tükki on lihtsam haarata kui teie toitu valmistada," ütleb Rissetto. "Kui olete taimepõhine, võib olla keeruline lihtsalt haarata ja minna."
Veendumaks, et saate piisavalt valku (ja vältida rippumisolukordi), valmistage ette paar iganädalast sööki ja suupisteid, mis kontrollivad valgukasti. Proovige kokku visata suupiste nagu omatehtud rajasegu valgurikka pähklitega. Ja sügavkülmiku varumine kergelt taimepõhiste valkudega (need on pakitud kuni 20 grammi hernevalku ja äratuntavad koostisosad), muudab köögiviljade valmistamise sama lihtsaks kui kanarinna grillile viskamine.
Tehke matemaatikat
Rissetto ütleb, kui palju päevas vajate päevas vajalikku valku, kas olete lihasööja, kõigesööja või taimtoiduline, nii et hoolimata teie söömisstiilist, peate ikka. "See ei tähenda taimepõhisel dieedil olemist, vaid seda, kui palju valku vajate oma kaalu põhjal," ütleb ta.
Näiteks USDA kalkulaatori kohaselt vajab 30-aastane aktiivne naine, kes on 5'5 "ja 150 naela umbes 55 grammi valku päevas. Kuidas te seda valku saate, on teie enda otsustada, mis viib meid ..
Segage see
Puuviljad ja köögiviljad peaksid olema mis tahes tervisliku toitumise alus, kuid BBQ -plaadi laadimine poole kartuli ja poole arbuusiga ei saa teile palju valku. Keskenduge valguallikate muutmisele; Tempeh, läätsed, kikerherned, quinoa ja taimepõhised valgud on kõik suurepärased võimalused.
Sellegipoolest on oluline teada valgu puuduse tunnuseid. Väsimus, juuste väljalangemine, rabedad küüned, meeleolumuutused ja nälg võivad kõik olla märgid, mida Rissetto sõnul ei saa piisavalt valku. Kuid nüüd, kui olete kogu selle teabega relvastatud, ja lõputud käepärased menüüvahetused (taimepõhised tacosid, lihata lihapallid, taimepõhine nachos-seal pole tegelikult piirangut), olete seatud.
Sponsoreerib LightLife
Foto: Getty Images/Jeffbergen
