Iga riigi suurima linna riigikool teeb lihata esmaspäeviti

Lihata esmaspäeviti saavutas liikumine veojõu vahendina nii planeedi kui ka inimese tervise paremaks muutmiseks. Ja rahva suurim linn soovib aastal. Esmaspäeval teatas linnapea Bill de Blasio, et New York City tutvustab hashtag-võimelist kampaaniat 1-le.1 miljon õpilast, kes käivad riigikoolides kogu viies alevikus koos oma programmiga "tasuta koolilõuna".

Esmakordselt käivitati 2018. aasta alguses, kui Brooklynis osalesid 15 kooli, avaldas linnapea de Blasio enesekindlust programmi laiema edu vastu. "Lihata esmaspäevad on meie õpilastele, kogukondadele ja keskkonnale head," ütles De Blasio pressikonverentsil. „Laiendame lihata esmaspäeviti kõigile riigikoolidele, et hoida oma lõunasööki ja planeedi roheline põlvkondade vältel.”Nii pikk vorst. Hüvastijätmine, kahtlane kohvik "Meatloaf."Täielikult taimetoitlaste lihata esmaspäevast menüüd hommikusöögiks ja lõunasöögiks kõigis NYC riigikoolides sel sügisel. (Lõbus fakt: mõiste "lihata esmaspäev" pärineb I maailmasõjast, kui u.S. Toiduamet soodustas toidu normatsiooni koos "nisuta kolmapäeviti.")

"Tähelepanuväärne on juhtida tähelepanu sellele, et kui New Yorgi riigikoolid vahetaksid kord kuus taimepõhise valgu veiselihaburgeri, eraldaks linn aastas 375 000 naela vähem süsinikdioksiidi atmosfääri."-Andrea Tugev, NYC Tervisliku School Food Alliansi asutaja

Teadlaste hinnangul aitab põllumajandustootmine kaasa umbes 13 protsenti kogu maailmas kasvuhoonegaasidesse. "Tähelepanuväärne on rõhutada, et kui New Yorgi riigikoolid vahetaksid kord kuus taimepõhise valgu veiselihaburgeri, eraldaks linn aastas 375 000 naela vähem süsinikdioksiidi," ütleb Andrea Strong, asutaja Andrea Strong, asutaja NYC tervisliku koolitoidu liit. Vaja on vaid pisut vaimset matemaatikat, et mõista, et Patty vahetuse tegemine iga kuu iga kuu-kui NYC koolid peagi piiravad meie süsinikdioksiidi heitkogused 1500 000 naela võrra. Kui julgustame iga riigi kooli sama tegema, võib meil olla lihtsalt revolutsioon.

Kui kaalute lihata esmaspäevast menüüst oma täiskasvanute versiooni tegemist, nautige Jennifer Garneri lemmikhommikueine ja seda maguskartuli tšilli.