Eluaegse taimetoitlasena oli mul kunagi armunud faux liha, kuid olen tulnud täisringi ja eelistasin neid 5 klassikalist vegan burgerit

Kuid kui ma sain oma esialgsest ärevusest üle ja maitsesin lõpuks Beyond Burgeri, oli mul kiiresti vaimustatud. Võrreldes veganburgeritega, kellega ma tol ajal harjusin, oli alt-liha pigem õrn, mahlane ja maitsvam ning suutis hankida (ja hoida) krõbedama välise kooriku. Ja oh jah, loomseid tooteid polnud kaasatud.

See tundus nagu ilmutus. Enne Burgerit olid ainsad toidupoes saadaval olevad taimepõhised burgeri võimalused pigem pigem "reaalsetele" burgeritele, mitte millegile, mis väidab liha tähelepanelikult jäljendavat, tervislikke alternatiive. Tegelikult ei nimetatud paljusid sel ajal külmutatud võimalusi isegi "burgeriteks"; Selle asemel valisid kaubamärgid sõna otseses mõttes “Patty” või “grill."Nii et pole ime, et ma algselt olin võetud Burgeri tagant ja see, mida ma ainult eeldada võisin.

Miks ma nüüd valin vanakooli köögiviljaburgerid alt-lihavalikute asemel

Aastaid hiljem peegelduses näib Burgeri saaga Beyond Burgeri saaga pisut naeruväärne, kuid faux burger tõesti oli see suur asi meile. Sel hetkel lugesime sellest nii palju, et sellest oli saanud midagi müstilist.

Kuid kuna aastaid on möödunud ja alt-liha võimalused on vohanud, on uudsus kulunud ja olen leidnud, et tõmbun eemale kõigest, mis väidab, et meenutab veiseliha ja tagasi vana kooli vegan burgeri võimaluste poole. Need on sageli ka tervislikumad kui nende faux-liha kolleegid ja jätavad mind rohkem rahulolevana ja pingelisemaks kui rasvane võimatu burger või isegi koduküpsetatud burgerist kaugemale.

Kuigi olin nii keskendunud nii kaugele kui ka võimatule toodetele, jäin ma ilma tõsiste sammude eest, mis võetakse "traditsioonilises" veganburgeriosakonnas.

Olen ka mõistnud, et kuigi olin nii keskendunud nii kaugele kui ka võimatule toodetele, jäin ma ilma tõsiste edusammude üle, mis võetakse "traditsioonilises" veganburgeri osakonnas. Tänapäeval on palju kaubamärke, mis pakuvad toitainerikkaid, supertoitudega pakitud köögiviljaburgereid, mis maitsevad ka maitsvad. (Siit leiate kuiv, mureneva hokikihid.)

Need proovitud klambrid ei jäljenda liha maitset nii kaugemale ja võimatu tooted teevad seda ja mida ma olen mõistnud pärast seda, kui mu võltsi lihaga on kahanenud, on see, et nad ei pea seda tegema. Minu raamatus maitsevad nad seda paremini petturitest ja omaks oma maitseprofiili omaksvõtmiseks.

5 parimat külmutatud vegan burgerit, vastavalt elukestva vegan

dr. Praegeri California köögiviljaburgerid - 7 dollarit.00

Vanakooli köögiviljaburgeri stseeni klammerdamine, dr. Praegeri asutasid 1994. aastal kaks südamespetsialisti. Ja lipulaev dr. Praegeri California köögiviljaburger kontrollib kõiki toitainerikkaid kaste: see on täis köögivilju, nagu porgandid, suvikõrvits, nöörioad, spargelkapsas ja paprika, mida saate tegelikult näha ja maitsta. Lisaks, hoolimata kõrge köögiviljasisuga, ei saa need burgerid pannil musikaks; Nad on väga võimelised arenema krõmpsuva välisküljega, kui üle- või õhukraam.

Osta nüüd

Hilary orgaanilise maailma parimad köögiviljaburgerid - 5 dollarit.00

Hilary orgaanilise maailma parim köögiviljaburger on pakitud arvukalt tegelikult nähtavaid köögivilju. Kale, spinatit, maguskartuli ja sibulat puistatud kogu teraviljaga Patty muudab selle burgeri nimekirjas ühe visuaalselt atraktiivsemaks. Lisaks sellele, et see on toiteväärtus (ja pikaealisuse suurendamine) superstaar, on hirss loomulikult gluteenivaba, ja nii on ka see burger. Tegelikult on see tasuta 12 kõige tavalisemast toiduallergeenist, muutes selle ohutuks võimaluseks kõigile, kes haldavad allergiat.

Osta nüüd

Amy orgaaniline must ubade köögiviljaburger - 10 dollarit.00

Ma tean, et ülalt. See on maitset täis tänu vürtside ja ürtide sortimendile, sealhulgas Chipotle kaunad ja koriander, aga ka muudele lisanditele nagu palsamiäädikas, rohelised tšillid ja jalapeño paprika. Lisaks, nagu enamiku Amy tooteid.

Osta nüüd

Morningstar Farms Garden Veggie Burger - 5 dollarit.00

Kauaaegsed veganid ja taimetoitlased tunnevad Morningstar Farms Garden Veggie Burgerit suve grilli klambrina. See burgeris on selle iseloomuliku nätske jaoks palju lähemal kui lähedased kaugema või võimatu burgeri tekstuuri kui muud selle nimekirja valikud, on sellel burgeril valmistatud nisugluteen ja sojavalgu. Sellegipoolest ei koondu see köögivilju, kuna see sisaldab suuri tükke punaseid ja rohelisi paprikaid, seeni, sibulat ja krõbedaid veekastanisid.

Osta nüüd

dr. Praegeri seene risotto köögiviljaburger - 7 dollarit.00

Ma ei saanud midagi muud teha, kui lisada teine ​​dr. Praegeri toode selles nimekirjas, kuna veteranide vegan-burgeri tegijad teavad tõesti oma asju. California variandile soolasem alternatiiv, seene risotto köögiviljaburgeris on koostisosi nagu metsik riis, röstitud Portobello seened, röstitud küüslauk, seller, petersell ja trühvliõli. Ja see kombinatsioon paneb selle söögikorda, hoolimata sellest, kas riietute selle kuklisse traditsioonilise salati, tomati ja maitseainetega, või muudate selle tasakaalustatud õhtusöögiplaadi keskpunktiks.

Osta nüüd

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.