Anthony Bourdain oli minu jaoks heaolu kangelane

Ma ei tea, kas Bourdain õppis Ayurveda kohta kunagi reisimise ajal midagi Ayurveda kohta Reservatsioone pole ja viimati CNN -id Osad teadmata, Kuid tema taju toidust sobib otse India traditsioonilise meditsiinisüsteemiga: ta ei suupitanud. Eriti hilisematel aastatel tegi ta palju (konkreetselt Brasiilia jiu-jitsu). Ta sõi ainult värsket toitu, valmistatud ettevaatlikult: “Halb toitu valmistatakse uhkuseta, kokad, kellel pole uhkust ja armastust,” rääkis ta kunagi küsitlejale. Ja ta mõistis, et nauding oli oluline-Ayurveda sõnul parandab toidu nautimine teie seedimist, mis parandab teie toitainete imendumist söödud toidus.

Ta vaatas toitu ja söögikordade pühadust sügavalt aistingute, naudingu ja elus olemise eest.

Mäletan ühes episoodis Reservatsioone pole, Ta reisis Sitsiiliasse. Ta oli osa tohutust peretoidust, istudes õues ülepaisutatud laua taga, rasketes taldrikuid suviste köögiviljade ja mereannidega. See oli hilisel pärastlõunal päikese käes pugenud stseen: lapsed, sealhulgas tema noor tütar, jooksid ümber laua, mis oli raamitud rippuvate taimede ja lopsakate lilledega, mis õitsesid kõikjal. Ta söös. Ta säras. Ta oli elus. Kuidas ta sellest hetkest selle juurde jõudis, tundub võimatu ette kujutada. Aga nii mäletan teda.

Enesetappudest rääkimine pole kunagi lihtne, kuid see võib olla elupäästev. Siin selgitab psühhiaater, miks. Ja siin on ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited depressiooniga tegeleva lähedase abistamiseks.