Toidublogija supertoitude saladus väga jahutava nädalavahetuse brunchi korraldamisele

Sõbrad laupäeval või pühapäeva hommikul pärastlõunase hiline hommikueine juurde viimine kõlab kõigi aegade parim plaan. Kuid olgem ausad: veetmine köögis külalistele hommikusöögi piitsutades on täielik vastand sellele, mida soovite teha pärast pikka töönädalat.

Vastus? Muidugi seadistage DIY brunchi baar. Saate muuta selle ülitäpseks, nii et kõik teie sõbrad, hoolimata nende toidutundlikkuse, saaksid osaleda.

Kale & Carameli ja täistoidukeskse retsepti arendaja Lily Diamond asutaja hostiti brunchi Well+Good's viimases taandumises Austinis Texases ja tal on täiuslik peo valmistatud roog: DIY Chia Pudding Parfaitsid vanilliks, šokolaad, šokolaad, maasikas ja roheline tee. Selle hiilgava paigutusega saavad teie külalised maitsed ja värvilised segud hõlpsalt näpistada.

"Visuaalselt saate lihtsat hommikusööki tõsta looduslikult uhkete värvide ja tekstuuridega kunstiteoseks," ütleb Diamond. Kõik, mida vajate, on kaussid, mitmed supertoidud, näiteks põletikuvastane kurkum või antioksüdantrikas matcha ja Lactaid®-100 protsenti päris piima, lihtsalt ilma laktoosita ja Diamondi saladus kreemja, unistava pudingu aluse jaoks. See on nii lihtne, et te ei mõtle kaks korda kutsetele kõigile, keda tunnete, kaasa arvatud Teie sõbrad, kes on laktoosi suhtes tundlikud.

Vaadake ülaltoodud videot, et näha brunchi häkkimist, ja kerige kogu retsepti alla.

Vanilla, šokolaad, matcha või maasika Chia seemnepuding

Saagis: 3 portsjonit

Koostisosad
1 tass Lactaid® täispiim (või Lactaid® šokolaadipiim, šokolaadi chia jaoks)
⅓ Cup Chia seemned (kui võimalik valge chia)
1 spl mesi või vahtra (jätke Lactaid® šokolaadipiima kasutamisel välja)
½ TSP puhas vaniljeekstrakt
Näputäis meresoola
Valikuline matcha või maasikapulber (1-st tassist külmkuivatatud maasikad, purustatud pulbriks)

Valikulised lisandid
Segatud marjad, banaan või kiivi
Kakao -nibid
Toores kreeka pähklid, pekanipähklid või pistaatsiapähklid
seesamiseemned
Tahini, mandlivõi või maapähklivõi
Magustamata kookospähkli helbed
Maapealne kurkum, kaneel või kardemon

1. Vanilla chia jaoks segage kõik koostisosad kausis, vahustades, et chia klombid ei kujuta. Katke ja jahutage vähemalt tund või üleöö.

2. Matcha chia jaoks lisage kausi matcha pulber ja 1 supilusikatäis piima ning vahustage tugevalt segunemiseks, kõrvaldades kõik matcha klombid. Lisage ülejäänud koostisosad ja jätkake vahustamist, et tagada chia vorm. Katke ja jahutage vähemalt tund või üleöö.

3. Maasika Chia jaoks kasutage mörti ja uhmrit või segisti, et külmutada kuivatatud maasikaid. Lisage kaussi maasikapulber ja 1 supilusikatäis laktaidit ning vahustage tugevalt segunemiseks, kõrvaldades kõik tükid. Lisage ülejäänud koostisosad ja jätkake vahustamist, et tagada chia vorm. Katke ja jahutage vähemalt tund või üleöö.

4. Šokolaadi chia jaoks järgige vanilli retsepti, kasutades Lactaid® Chocolate piima, mitte Lactaid® täispiima ja jättes välja mesi- või vahtrasiirupi.

Koostöös Lactaid® -iga