8 tervislikku kõrge valguga taimetoitlase tšilli retsepti selle talve valmistamiseks

1. Tehke oma ettevalmistustööd. Tükelda sibul, hakkliha küüslauk, tühjendage ja loputage neeruubad ning tükeldage kana.
2. Suures potis kuumutab oliiviõli madala keskmise kuumusega. Lisage sibul ja küüslauk. Pruunista 3–5 minutit, kuni sibul on poolläbipaistev.
3. Lisage paprika, sool, tšillipulber, köömen ja paprika.
4. Suurendage kõrge kuumuseni ja segage purustatud tomatid, oad, hakitud kana ja puljong.
5. Keema lasta. Vähendada keema ja katta.
6. Küpseta 10 minutit.
7. Kaunista hakitud koriandriga.

2. Bataadi-lentil tšilli

See retsept pärineb kardioloogilt Joel Kahn, nii et sina teadma See on teie südamele hea. Tänu läätsedele ja ubadele on see laaditud ka valguga.

Koostisosad
Vett
1 3/4 tassi kuubikutega sibul
1 tassi kuubikutega seller
2 1/2 tassi kuubikuga bataat, kooritud ja lõigatud 1-tolliste kuubikutena
3 suurt küüslauguküünt, hakitud
1 tl meresool
Värskelt jahvatatud pipar
2 tl tšillipulbrit
1 tl paprika
1/2 tl muskaatpähkel
1/2 TSP maapinna köömen
1/4 TSP kaneeli
1/2 tl purustatud punase pipra helbed (või maitse järgi)
1 1/4 tassi kuivad punased läätsed
2 1/2 tassi vett
1 Can (28 oz) purustatud tomatid
1 purk (15 untsi) mustad oad või neeruuba, loputatud
1 loorühm
3 spl värsket laimimahla
Lime kiilud (serveerimiseks)

1. Lisage keskmisel kuumusel suures potis vesi, sibul, seller, bataat, küüslauk, sool, pipar ja vürtsid ning segage läbi.
2. Katke ja hautage keskmisel kuumusel kuus kuni kaheksa minutit, aeg -ajalt segades. Vähendage kuumust, kui sibul kleepuvad poti põhja.
3. Loputage läätsed. Lisage need potti vee, tomatite, ubade ja loolehega ning segage segamiseks. Suurendage kuumust, et keeda.
4. Vähendage kuumust madalaks, katke ja keetke 25 minutit või kuni bataat on pehmed, aeg -ajalt segades. Eemaldage loor ja segage lubja mahl. Serveeri lubjakiiludega.

3. Darn hea vegan tšilli

Paari koka Sonja ülemvõistleja lõi selle täidise ja maitsva lihavaba tšilli segu ubade ja terade seguga.

Koostisosad
1 tass hakitud itaalia lamelehe petersell
1 15 oz.Kas petite kuubikuteks lõigatud tomatid
1 väike porgand, purustatud kolmeks tükiks
2 spl vegan worcestershire kastet
1 suur kollane sibul, kooritud ja kuubikuteks
1/2 rohelist paprikat, kuubikuteks
2 ribi sellerit, kuubikuteks
1 15 oz. Kas pinto oad saab tühjendada
1 15 oz. Kas neeruuba, kuivendatud
2 spl ekstra-viiriini oliiviõli
2 28 oz. purgid petite kuubikutega tomatid
1/2 tassi bulguri nisu
3 spl tšillipulbrit
1 spl küüslaugupulber
1 tl sibulapulber
1 tl maapinna köömen
1 tl kuivatatud oregano
1 1/2 TSP koššersool
1/4 tl jahvatatud must pipar
Kuum kaste, serveerimiseks

1. Segage segistiga 15 untsi tomatite, porgandi, peterselli ja Worcestershire'i kastmega, kuni see on täielikult ühendatud paksuks, punakaspruuniks pastaks.
2. Kuumutage suures potis või Hollandi ahjus oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, roheline pipar ja seller ning pruunistage viis kuni kuus minutit kuni pakkumiseni.
3. Lisage hoolikalt segatud köögiviljad, kaks 28 untsi tomatit, oad, bulguri nisu, tšillipulbrit, küüslaugupulbrit, sibulapulbrit, köömenit, oregano, koššersoola ja must pipar. Hauta õrnalt 20–25 minutit, kuni tšilli pisut pakseneb ja bulgur on õrn, aeg -ajalt segades. Serveerige garneerimisega vastavalt soovile.

4. Kiire ja maitsev vegan tšilli

Jätke see kiire ja lihtsa lihata tšilli loomiseks Tabitha Brownile. See kasutab konserveeritud musti oad, neeruuba, küpsetatud oad, kuubikuteks saanud tomatid, kreeka pähklid, paprika ja muud maitsvad koostisosad.

Hankige retsept: kiire ja maitsev vegan tšilli

5. Tofu chili retsept

See tšilli saab lihava tekstuuri tofu -st. "Ärge saage mind valesti-ma armastan oad ja minu tšillis on kindlasti oad. Kuid ma tahtsin ikkagi seda nätske tekstuuri, mis on traditsioonilises lihapõhises tšillis, nii et otsustasin maitsestada tofu, "ütles Sam Turnbull sellest ei maitse nagu kana. Pärast selle maitsestamist pange see ahju, et see krõbedaks saada, siis segage see oma tšillisse, kus see maitseb maitset üles.

Hankige retsept: tofu tšilli retsept

6. Instant Pott Vegan valge oa quinoa tšilli

Seda tšilli saab mitte ainult kiirpotis (skoor!), kuid see on ka lõbus lüliti tüüpilisest tšilli retseptist. Tomatite ja mustade ubadega pakitud selle asemel, et see on kergelt värvitud valgetest ubadest, kvinoast ja maisist.

Hankige retsept: Instant Pot Vegan White Bean Quinoa tšilli

7. Vürtsikas vegan tšilli retsept

Kui teile meeldib teie tšilli kuum, on see vürtsikas versioon teie jaoks. See sisaldab Poblano paprikaid, mis lisavad mõnusat mahedat kuumust, mida saate nautida, ilma et tunneksite, et põletate suu ära.

Hankige retsept: vürtsikas vegan tšilli retsept

8. Lihtne vegan tšilli

See taimetoitlane on lihtne, tervislik ja maitsv, kuid videokommentaatoril on kuum näpunäide: lisage mõned veiselihavabad mured, mis on pärit Gardein-ist lisavalgust ja lihataoline konsistents.

Hankige retsept: Easy vegan tšilli

9. Suitsune taimetoitlane tšilli

See taimetoitlane tšilli retsept saab hakitud seentest lihava tekstuuri. Sellel on ka teine ​​salajane koostisosa: sojakaste, mis lisab maitsele keerukust.

Hankige retsept: suitsune taimetoitlane tšilli

Kas teil on rohkem supi tuju? See taimetoitlane on kohustuslik:

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.